Neelys kjeks- og kremkake
Lær hvordan du lager Neelys populære kjeks- og kremkake - en enkel og flott dessert.
Om denne retten
Neelys kjeks- og kremkake er en klassisk dessert som garantert vil imponere familien og gjestene. Den balanserte kombinasjonen av sprø kjeks, kremet ost og søt sjokolade gir en uimotståelig smaksopplevelse. Denne hjemmelagde varianten er enkel å lage, men fremstår likevel som elegant og velsmakende - perfekt for å avslutte et måltid eller nyte sammen med en kopp kaffe.
Ingredienser
- Matolje, for smøring av former
- 4,7 dl hvetemel, pluss mer til forming
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl sukker
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje salt
- 3 store egg, pluss 1 eggeplomme
- 2,4 dl smeltet usaltet smør
- 2,4 dl surmelk
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks
- Glasur:
- 1 stang myknet smør
- 2 pakker myknet kremost
- 1 klype salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8,9 dl melis
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks
Ingredienser
- Matolje, for smøring av former
- 4,7 dl hvetemel, pluss mer til forming
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl sukker
- 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 1/2 teskje natron
- 1 teskje salt
- 3 store egg, pluss 1 eggeplomme
- 2,4 dl smeltet usaltet smør
- 2,4 dl surmelk
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks
- Glasur:
- 1 stang myknet smør
- 2 pakker myknet kremost
- 1 klype salt
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 8,9 dl melis
- 3,6 dl knuste sjokoladekjeks
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175°C.
- 2Sprøyt to 23-cm kakeformer med matolje og strø med mel.
- 3I en stor bolle, bruk en elektrisk visp og bland mel, kakao, sukker, bakepulver, natron og salt. Tilsett egg og eggeplomme, én om gangen, og pisk til blandet. Tilsett så smeltet smør og bland godt. Tilsett surmelk og pisk til det er jevnt, ca. 2-3 minutter. Rør inn de knuste kjeksene.
- 4Fordel røren jevnt i formene og stek til en tannpirker kommer ut ren, ca. 30-35 minutter. Avkjøl i 5 minutter, vend ut av formen og la avkjøle helt.
- 5Glasur: Bruk en elektrisk visp og bland smør og kremost til glatt, ca. 3 minutter. Tilsett salt og vanilje. Tilsett melis, 1/2 kopp av gangen, og pisk til glatt. Rør inn de knuste kjeksene.
- 6Pynt den avkjølte kaken med kjeks- og kremglasur.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske, kvalitetskjeks for best resultat - de vil gi ekstra smak og tekstur.
- 2Tips 2: Kjøl kaken i kjøleskapet i minst 30 minutter før servering for at kremostglasurengjør seg best.
- 3Tips 3: Prøv å bytte ut noen av kjeksene med knuste valnøtter for en deilig nøttetouch.
Serveringsforslag
Neelys kjeks- og kremkake er et fantastisk dessertvalg å servere etter en solid middag. Den passer perfekt sammen med en kopp sterk kaffe eller en kremet cappuccino for en komplett søt avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys kjeks- og kremkake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys kjeks- og kremkake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys kjeks- og kremkake?▼
Total tilberedningstid for Neelys kjeks- og kremkake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys kjeks- og kremkake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys kjeks- og kremkake?▼
En porsjon av Neelys kjeks- og kremkake inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
S'mores-kake i kjøleskapskasse
Blackberry- og nektarincobbler med ingefærkjeks-topping
Mangofylte kremboller med krydret mango-mojitosaus
Kefirmalettkake
Klassiske s'mores
