Neelys hurtigbrød
Lær hvordan du lager neely's rask brød på en enkel og rask måte. Perfekt til frokost eller som snacks. Oppskriften er lett å følge og krever få ingredienser.
Om denne retten
Dette hurtigbrødet er en smaksrik hyllest til de klassiske nordiske brødtradisjonene. Den velbalanserte kombinasjonen av mørk øl, røyket ost og friske urter gir brødet en deilig kompleksitet som gjør det perfekt som ledsager til vårens første grillede retter eller til et hyggelig lunsjselskap. Oppskriften er enkel å følge, slik at du kan nyte duften av nybakt brød i ditt eget kjøkken.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekepannen
- 3 ½ kopper hvetemel, pluss litt mer til stekepannen
- 2 spiseskjeer malt sennep
- 1 ½ teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- En klype cayennepepper
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 flaske (340 gram) lyst øl
- 2,4 dl revet røyket Gouda
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Ingredienser
- 2 spiseskjeer vegetabilsk olje, pluss litt mer til stekepannen
- 3 ½ kopper hvetemel, pluss litt mer til stekepannen
- 2 spiseskjeer malt sennep
- 1 ½ teskje salt
- 1 teskje natron
- 1 teskje bakepulver
- En klype cayennepepper
- 1 stort egg, lett pisket
- 1 flaske (340 gram) lyst øl
- 2,4 dl revet røyket Gouda
- 1 spiseskje hakkede ferske timianblader
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius. Smør og melet en brødform.
- 2Bland sammen mel, malt sennep, salt, natron, bakepulver og cayenne i en stor bolle.
- 3I en separat bolle visp sammen egg, vegetabilsk olje og øl, og rør deigen til den akkurat er blandet.
- 4Tilsett de våte ingrediensene i de tørre. Bland inn ost og timian. Hell deigen i formen og stek i 45 minutter.
- 5La avkjøle på en avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at alle de tørre ingrediensene er godt blandet før du tilsetter de våte.
- 2For å få en ekstra sprø og gyllen overflate, pensle toppen av brødet med litt ekstra vegetabilsk olje før du setter det i ovnen.
- 3La brødet hvile i 10-15 minutter etter steiking før du skjærer i det for å la de fantastiske smakene utvikle seg.
Serveringsforslag
Dette brødet passer perfekt til en kremet fiskesuppe eller som ledsager til en frisk grønnsakssalat med avokado og sitronolje. Nyt det også gjerne med en kjølig, lettsprudlende øl for å løfte fram de røykete og urteaktige nyansene i oppskriften.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys hurtigbrød?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys hurtigbrød. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys hurtigbrød?▼
Total tilberedningstid for Neelys hurtigbrød er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys hurtigbrød vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys hurtigbrød?▼
En porsjon av Neelys hurtigbrød inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
