Ingredienser
- 6 ss olivenolje
- 1 ss Dijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ss riseddik
- 1 ss sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 9.5 dl revne gulrøtter
- 1 ss sellerifrø
- 0.6 dl hakkede fennikelfrø
- 0.6 dl korinter
- 0.6 dl skivede mandler
Ingredienser
- 6 ss olivenolje
- 1 ss Dijonsennep
- 1 ss honning
- 1 ss riseddik
- 1 ss sitronsaft
- Kosher-salt
- Nykvernet svart pepper
- 9.5 dl revne gulrøtter
- 1 ss sellerifrø
- 0.6 dl hakkede fennikelfrø
- 0.6 dl korinter
- 0.6 dl skivede mandler
Slik gjør du:
- Bland olivenolje, Dijonsennep, honning, riseddik og sitronsaft i en liten bolle. Smak til med salt og pepper. Dette er vinaigretten.
- I en middels stor bolle, bland sammen revne gulrøtter, sellerifrø, hakkede fennikelfrø, korinter og skivede mandler.
- Tilsett vinaigretten til gulrotblandingen og vend godt sammen.
- Dekk til bollen og sett den i kjøleskapet til servering.
Om denne retten
Neelys' gulrotsalat med kål er en unik og smakfull rett som kombinerer søtmøre gulrøtter med en frisk og knasende tekstur. Denne retten har røtter i den amerikanske sørstats-tradisjonen, men tar et friskt grep med tilsetningen av eksotiske krydder som fennikel og korinter. Perfekt som et lettere tilbehør til en stor middag eller som en sunnere snack gjennom dagen.
Tips og Varianter
- 1Riv gulrøttene i tynne strimler for en jevnere konsistens i salaten.
- 2La vinaigretten trekke i minst 30 minutter før servering for at smakene skal integrere seg ordentlig.
- 3Bruk ferske fennikelfrø for maksimal aroma og knasing.
Serveringsforslag
Denne friske, søt-sure salaten passer utmerket sammen med et glass tørr hvitvin eller et lett øl. Servér gjerne Neelys' gulrotsalat med kål som et forfriskende tilbehør til et større måltid, for eksempel grillet kjøtt eller fisk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys' gulrotsalat med kål?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys' gulrotsalat med kål. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys' gulrotsalat med kål?▼
Total tilberedningstid for Neelys' gulrotsalat med kål er omtrent 15 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys' gulrotsalat med kål vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys' gulrotsalat med kål?▼
En porsjon av Neelys' gulrotsalat med kål inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
