Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt
Oppskriften på Neelys BBQ-spaghetti er perfekt for deg som ønsker en smakfull og enkel hovedrett. Lær hvordan du lager denne populære retten hjemme med mørt svinekjøtt.
Foto av ClickerHappy på Pexels
Ingredienser
- 1.5 dl ketchup
- 0.75 dl vann
- 3 ss brunt sukker
- 3 ss hvitt sukker
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ss løkpulver
- 0.5 ss tørket sennepspulver
- 1 ss sitronjuice
- 1 ss Worcestershire-saus
- 4 ss eplecidereddik
- 1 ss lys maisirup
- 2 ss Neely’s BBQ-krydder
- 1 paprika
- 1 løk
- Olivenolje
- 1-2 kg kokt svinekjøtt
- 1 kg spaghetti
Ingredienser
- 1.5 dl ketchup
- 0.75 dl vann
- 3 ss brunt sukker
- 3 ss hvitt sukker
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ss løkpulver
- 0.5 ss tørket sennepspulver
- 1 ss sitronjuice
- 1 ss Worcestershire-saus
- 4 ss eplecidereddik
- 1 ss lys maisirup
- 2 ss Neely’s BBQ-krydder
- 1 paprika
- 1 løk
- Olivenolje
- 1-2 kg kokt svinekjøtt
- 1 kg spaghetti
Slik gjør du:
- Til BBQ-sausen:
- Bland alle sausens ingredienser i en stor kjele eller en stor gryte. Kok opp på høy varme, og rør jevnlig for å forhindre at det brenner seg fast. Skru ned varmen og la det småkoke uten lokk i minst 2 timer.
- Til spaghetti:
- Kutt paprika og løk i terninger og stek dem sammen i olivenolje til de er myke.
- Tilsett de stekte grønnsakene og det kokte svinekjøttet i sausen, og la det småkoke i opptil 1 time.
- Kok pastaen etter anvisning på pakken, og sil av vannet.
- Hell sausen over den kokte pastaen og server.
Om denne retten
Neelys BBQ-spaghetti er en klassisk og uimotståelig fusjon av det sørvestre USAs barbecue-tradisjoner og den italienske pastakulturen. Denne retten kombinerer mørt og saftig svinekjøtt, en kremet og krydret BBQ-saus og den myke, næringsrike spaghettien på en måte som gjør den til et uimotståelig måltid. Opprinnelig fra Memphis, Tennessee, har denne retten blitt en favoritt over hele Amerika og danner nå et perfekt møtepunkt mellom to av verdens mest elskede kokketradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk rikelig med Neelys BBQ-krydder for å oppnå den autentiske smaken. Ikke nøl med å la sausen småkoke lenge for å la smakene utvikle seg fullt ut. Prøv å erstatte svinekjøttet med marinert og grillet kylling for en litt lettere variant.
Serveringsforslag
Denne retten passer ypperlig til en uformell og avslappet middag med familien eller venner. Server den med en frisk salat med avokado, tomat og sitronjuice for å balansere de kraftige smakene. En kald IPA eller et glass Chianti vil avrunde måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt?▼
Total tilberedningstid for Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt er omtrent 165 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt?▼
En porsjon av Neelys BBQ-spaghetti med svinekjøtt inneholder omtrent 600 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
