Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt
Lær hvordan du lager deilige barbecue nachos inspirert av Neelys. Perfekt som en smakfull forrett eller kveldsmat med venner.
Foto av Alberta Studios på Pexels
Ingredienser
- 1 pose tortilla chips
- 1.2 dl Neely’s Barbecue-krydder (se oppskrift under)
- 170 g hakket svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling
- 4 dl Neely’s Barbecue-saus (se oppskrift under)
- 4 dl smeltet nacho-ost
- 1 boks (ca. 110 g) skivede jalapeños, drenert
- Til Neely’s Barbecue-krydder:
- 1.8 dl hvitt sukker
- 3.6 dl paprika
- 3.75 ss løkpulver
- Til Neely’s Barbecue-saus:
- 4.7 dl ketchup
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl eplecidereddik
- 5 ss lyst brunt sukker
- 5 ss sukker
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ss løkpulver
- 0.5 ss malt sennep
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
Ingredienser
- 1 pose tortilla chips
- 1.2 dl Neely’s Barbecue-krydder (se oppskrift under)
- 170 g hakket svinekjøtt, storfekjøtt eller kylling
- 4 dl Neely’s Barbecue-saus (se oppskrift under)
- 4 dl smeltet nacho-ost
- 1 boks (ca. 110 g) skivede jalapeños, drenert
- Til Neely’s Barbecue-krydder:
- 1.8 dl hvitt sukker
- 3.6 dl paprika
- 3.75 ss løkpulver
- Til Neely’s Barbecue-saus:
- 4.7 dl ketchup
- 2.4 dl vann
- 1.2 dl eplecidereddik
- 5 ss lyst brunt sukker
- 5 ss sukker
- 0.5 ss nykvernet svart pepper
- 0.5 ss løkpulver
- 0.5 ss malt sennep
- 1 ss sitronsaft
- 1 ss Worcestershire-saus
Slik gjør du:
- Start med å lage Neely’s Barbecue-krydderet: Bland hvitt sukker, paprika og løkpulver godt sammen i en liten bolle. Sett til side.
- Deretter lager du Neely’s Barbecue-sausen: I en stor kjele, kombiner ketchup, vann, eplecidereddik, lyst brunt sukker, sukker, svart pepper, løkpulver, malt sennep, sitronsaft og Worcestershire-saus. Rør godt.
- Kok opp sausen, reduser deretter varmen og la den småkoke uten lokk. Rør jevnlig, ca. hvert 15. minutt, i 1 time og 15 minutter, eller til sausen har tyknet.
- For å montere nachosene: Legg tortilla chips i en haug på et serveringsfat. Strø over litt av Neely's Barbecue-krydderet.
- Fordel det hakkede svinekjøttet, storfekjøttet eller kyllingen jevnt over chipsene. Strø mer krydder over kjøttet.
- Hell Neely's Barbecue-sausen over kjøttet og chipsene. Topp med smeltet nacho-ost.
- Dryss lett over litt mer Neely's Barbecue-krydder på osten. Topp med skivede jalapeños for ekstra krydder.
Om denne retten
Neelys' Barbecue Nachos er en klassisk sørstatsrett som har blitt et ettertraktet favorittsnacks i Amerika. Oppskriften kombinerer saftig, langkokt barbecuekjøtt, krydrete krydderblandinger og smeltet ost på sprø tortillachips – en uimotståelig smakseksplosjon i hver bit! Denne retten er perfekt å servere for venner og familie under kos hjemme eller på kvelden foran TV-en.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la barbecuesausen småkoke lenge nok slik at den tykner og smakene utvikler seg fullt ut.
- 2Lag gjerne ekstra av Neelys' Barbecue-krydderblanding; den egner seg utmerket til mange andre retter også.
- 3Sjekk at osten smelter helt før du serverer, for å få den perfekte, kremete konsistensen.
Serveringsforslag
Neelys' Barbecue Nachos er et ideelt festsnacks å servere sammen med kalde, friske drikkevarer som øl eller mineralvann. Topp gjerne med ekstra jalapeños, fersk koriander, rømme eller guacamole for en enda rikere smaksopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt?▼
Total tilberedningstid for Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt?▼
En porsjon av Neelys' Barbecue Nachos med valgfritt kjøtt inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
