Ingredienser
- 2 ss margarin
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 løk, hakket
- 0.5 rød paprika, skåret i tynne strimler
- 0.5 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- 1 fersken, skivet
- 1 nektarin, skivet
- 1 plomme, skivet
- 2.5 dl druer, skivet
- 0.5 dl fersk appelsinjuice
- 0.5 dl honning
- 0.5 dl soyasaus
Ingredienser
- 2 ss margarin
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 0.5 løk, hakket
- 0.5 rød paprika, skåret i tynne strimler
- 0.5 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- 1 fersken, skivet
- 1 nektarin, skivet
- 1 plomme, skivet
- 2.5 dl druer, skivet
- 0.5 dl fersk appelsinjuice
- 0.5 dl honning
- 0.5 dl soyasaus
Slik gjør du:
- Smelt margarin i en sauskjele.
- Tilsett hvitløk og løk, og stek i omtrent 3 minutter.
- Skru opp varmen og tilsett paprika; stek i ytterligere ca. 3 minutter.
- Tilsett frukten (fersken, nektarin, plomme, druer) og stek i minst 4 minutter.
- Når retten er klar til servering, rør inn appelsinjuice, honning og soyasaus. Varm raskt opp og server umiddelbart.
Om denne retten
Denne naturlig søte og sure sausen er en utrolig deilig og uventet kombinasjon av smaker. Oppskriften stammer fra en tradisjonell asiatisk marinade, men er gitt en frisk og fruktig vri med ferske frukter. Det resulterer i en unik og balansert saus som fungerer perfekt til alt fra grillet kjøtt til stekte grønnsaker.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, modne fruktene for maksimal sødme og saftighet.
- 2For en enda tykkere og mer glinsende saus, kan du tykne den lett med en klype maisennamel rørt ut i litt kaldt vann.
- 3Dersom du ikke liker for mye sødme, kan du redusere honningmengden og heller øke soyasausen litt.
Serveringsforslag
Den søt-sure sausen passer perfekt til grillet eller stekt kjøtt som kylling eller svin. Den tilfører også en frisk, tropisk note til grønne salater, couscous eller ris.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Søt og sur saus med frukt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Søt og sur saus med frukt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Søt og sur saus med frukt?▼
Total tilberedningstid for Søt og sur saus med frukt er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Søt og sur saus med frukt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Søt og sur saus med frukt?▼
En porsjon av Søt og sur saus med frukt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremet peanøttsaus
Klassisk cocktailsaus med et kick
Marinade for Carne Asada
Kremet koriandersaus med tomatillo
Hjemmelaget syrlig sennep
