Naturlig søt og sur saus
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull naturlig søt og sur saus. Perfekt til asiatiske retter og som dipp. Enkel oppskrift for alle nivåer.
Om denne retten
Denne naturlig søte og sure sausen er en utrolig deilig og uventede kombinasjon av smaker. Oppskriften stammer fra en tradisjonell asiatisk marinade, men er gitt et friskt og fruktbart vri med ferske, norske bær og steinfrukt. Det resulterer i en unik og balansert saus som fungerer perfekt til alt fra grillet kjøtt til stekte grønnsaker.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer margarin
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 rød og 1/2 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- 1 fersken, skivet
- 1 nectarine, skivet
- 1 plomme, skivet
- 2,4 dl druer, skivet
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl soyasaus
Ingredienser
- 2 spiseskjeer margarin
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1/2 løk, hakket
- 1/2 rød og 1/2 grønn paprika, skåret i tynne strimler
- 1 fersken, skivet
- 1 nectarine, skivet
- 1 plomme, skivet
- 2,4 dl druer, skivet
- 0,6 dl fersk appelsinjuice
- 0,6 dl honning
- 0,6 dl soyasaus
Fremgangsmåte
- 1I en sauskjele smelter du margarin. Tilsett hvitløk og løk, og stek i omtrent 3 minutter. Skru opp varmen og tilsett paprika; stek i ytterligere ca. 3 minutter. Tilsett frukt og stek i minst 4 minutter. Når retten er klar til servering, tilsett juice, honning og soyasaus.
Tips og Varianter
- 1Velg de beste, modne fruktene for maksimal søthet og saftighet.
- 2For en enda tykkere og mer glinsende saus, kan du tykne den lett med en klype maisennamel.
- 3Dersom du ikke liker for mye sødme, kan du redusere honningmengden og heller øke soyasausen litt.
Serveringsforslag
Den søt-sure sausen passer perfekt til grillet eller stekt kjøtt som kylling eller svin. Den tilfører også en frisk, tropisk note til grønne salater, couscous eller risgryner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Naturlig søt og sur saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Naturlig søt og sur saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Naturlig søt og sur saus?▼
Total tilberedningstid for Naturlig søt og sur saus er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Naturlig søt og sur saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Naturlig søt og sur saus?▼
En porsjon av Naturlig søt og sur saus inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Svinekjøtt braisert i melk
California Sherry Chicken
Fyllet kielbasa
Stekt bok choy i wok
Lammekoteletter med friske urter og ovnsbakte fiken
