Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig overnight eple kanel french toast. Perfekt for en rask og smakfull frokost eller brunch, enkel å forberede kvelden før.
Om denne retten
Denne nattens eple- og kanelfrokost er som en kopp med varmt, krydret eple på en kjølig høstmorgen. Med sine dvelende, karamelliserte smaker og myke, krøllende teksturer, er det en rett som pirker oppmerksomheten og varmer sjelen før dagen begynner. Inspirert av tradisjonell fransk toast, er denne retten en sofistikert, men allikevel hjemmekoselig, måte å starte dagen på.
Ingredienser
- 1,8 dl smør, smeltet
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 bokser á 595 gram eplefyll
- 20 skiver hvitt brød
- 6 egg
- 1 ½ kopper melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp lønnesirup
Ingredienser
- 1,8 dl smør, smeltet
- 2,4 dl brunt sukker
- 1 teskje malt kanel
- 2 bokser á 595 gram eplefyll
- 20 skiver hvitt brød
- 6 egg
- 1 ½ kopper melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- ½ kopp lønnesirup
Fremgangsmåte
- 1Smør en 23x33 cm bakeform. I en liten bolle, rør sammen det smeltede smøret, brunt sukker og kanel.
- 2Fordel sukkerblandingen i bunnen av den forberedte formen.
- 3Fordel eplefyllet jevnt over sukkerblandingen.
- 4Legg brødskivene oppå fyllet, og trykk dem ned etter hvert som du legger dem i.
- 5I en middels stor bolle, pisk eggene sammen med melken og vaniljen.
- 6Hell langsomt denne blandingen over brødet, og pass på at det blir helt absorbert.
- 7Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet over natten.
- 8Om morgenen, forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 9Plasser den dekkede formen i ovnen og stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 60 til 75 minutter.
- 10Når den er ferdig, ta den ut av ovnen og skru på grillen (broil).
- 11Fjern folien og drypp lønnesirup over eggekremen på toppen; grill i 2 minutter, eller til sirupen begynner å karamellisere.
- 12Ta ut formen av ovnen og la den stå i 10 minutter, før du skjærer den i firkanter.
- 13Vend formen opp ned på et serveringsfat eller bakeplate slik at eplefyllet er øverst.
- 14Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk eplefyll av god kvalitet for best mulig smaksresultat.
- 2Pass på at brødet blir helt gjennomtrukket av eggeblandingen før den settes i kjøleskapet over natten.
- 3For en ekstra kremete og luftig konsistens, pisk eggeblandingen kraftig før den helles over brødet.
Serveringsforslag
Denne eplefrokosten er best servert varm, gjerne med en skje kremet vaniljekesam og noen ferske bær på toppen. Dens søtlige, krydrede smaker passer utmerket sammen med en kopp sterk kaffe eller en frisk, fruktpreget sidrydram.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast?▼
En porsjon av Nattens eple- og kanelfrokost med fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
