Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast
Lær hvordan du lager en deilig nattens eggepudding med eggnog og fransk toast. En perfekt frokostrett for helgen, med rik smak av eggnog og krydder. Enkelt og smakfullt!
Foto av Stephen Leonardi på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl smør
- 2 ss lys maissirup
- 1 baguette, skåret i 2.5 cm tykke skiver
- 8 egg
- 4.7 dl ferdiglaget eggnog
Ingredienser
- 2.4 dl brunt sukker
- 1.2 dl smør
- 2 ss lys maissirup
- 1 baguette, skåret i 2.5 cm tykke skiver
- 8 egg
- 4.7 dl ferdiglaget eggnog
Slik gjør du:
- Smør en 23x33 cm stor ildfast form lett.
- Varm opp brunt sukker, smør og maissirup i en liten kjele over middels varme. Kok og rør til blandingen begynner å koke. Fjern fra varmen og hell den i den forberedte ildfaste formen.
- Legg brødskivene oppå brunsukkerblandingen.
- Visp egg og eggnog sammen i en stor bolle. Hell blandingen over brødskivene.
- Dekk formen med aluminiumsfolie og sett den i kjøleskapet i 8 timer eller over natten.
- Forvarm ovnen til 165 °C. Ta formen ut av kjøleskapet.
- Stek i den forvarmede ovnen i 35 minutter.
- Øk temperaturen til 190 °C. Fjern aluminiumsfolien og fortsett å steke til toppen begynner å bli brun, ytterligere 5 til 7 minutter.
Om denne retten
Denne nattens eggepuddingen er en klassisk frokostfavoritt med en moderne vri. Den minner om tradisjonell fransk toast, men med en lekker kremet tekstur og en rik, karamellisert overflate. Perfekt for en helgefrokost eller når du trenger en ekstra spesiell start på dagen.
Tips og Varianter
- 1Bruk et ferskt kvalitetsbaguette for best resultat – skivene bør være tykke nok til å absorbere eggblandingen uten å bli for myke.
- 2Pass på at sukkerblandingen når kokepunktet for å sikre at den får den riktige karamelliserte konsistensen.
- 3La puddingen stå i kjøleskapet over natten for best mulig resultat – dette lar brødet absorbere eggblandingen fullstendig.
Serveringsforslag
Servér den varme eggepuddingen med et dryss av nystøtt kanel og en klatt pisket fløte eller crème fraîche. Et glass med kremet eggnog er en perfekt ledsager til denne rike, søte retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast?▼
Total tilberedningstid for Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast?▼
En porsjon av Nattens eggepudding med eggnog og fransk toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kremkaramellisert fransk toast med marinerte jordbær
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
Texas French Toast med Bananas Foster
Glutenfrie pannekaker med jordbær og banan
PB&J Pannekaker med Bjørnebærsirup
