Nattens blåbærfranske toast
Oppskrift på overnight blåbær french toast – en deilig og enkel frokost som kan lages kvelden før. Perfekt for en smakfull start på dagen!
Om denne retten
Nattens blåbærfranske toast er en sannsynlig favoritt for enhver brunch-elskende nordmann. Denne klassiske retten tar smakene av blåbær, kremost og lønnesirup og forvandler dem til et deilig, mykt og søtt frokostmåltid. Perfekt for å nyte i solen sammen med venner og familie.
Ingredienser
- 12 skiver daggammelt brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 (225 gram) pakker kremost, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl ferske blåbær
- 12 egg, pisket
- 4,7 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,8 dl lønnesirup
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl ferske blåbær
- 1 spiseskje smør
Ingredienser
- 12 skiver daggammelt brød, skåret i 2,5 cm terninger
- 2 (225 gram) pakker kremost, skåret i 2,5 cm terninger
- 2,4 dl ferske blåbær
- 12 egg, pisket
- 4,7 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 0,8 dl lønnesirup
- 2,4 dl hvitt sukker
- 2 spiseskjeer maisstivelse
- 2,4 dl vann
- 2,4 dl ferske blåbær
- 1 spiseskje smør
Fremgangsmåte
- 1Let lett smøre en 23x33 cm ildfast form. Fordel halvparten av brødterningene i formen, og topp med terninger av kremost. Strø 1 kopp blåbær over kremosten, og legg deretter resten av brødterningene oppå.
- 2I en stor bolle, bland eggene, melken, vaniljeekstraktet og sirupen. Hell blandingen over brødterningene. Dekk til, og sett i kjøleskapet over natten.
- 3Ta brødblandingen ut av kjøleskapet omtrent 30 minutter før steking. Forvarm ovnen til 175 °C.
- 4Dekk til, og stek i 30 minutter. Fjern dekselet, og fortsett å steke i 25 til 30 minutter, til midten er fast og overflaten er lett brunet.
- 5I en middels stor kjele, bland sukker, maisstivelse og vann. Kok opp under omrøring. La det koke i 3 til 4 minutter. Rør inn de resterende 1 kopp blåbær. Reduser varmen, og la det småkoke i 10 minutter, til blåbærene sprekker. Rør inn smøret, og hell over den stekte franske toasten.
Tips og Varianter
- 1Bruk daggammelt brød for best konsistens\nFri kremosten for å få en jevnere fordeling av fyll\nLa den stå i kjøleskapet over natten for å få en perfekt, gjennomstekt konsistens
Serveringsforslag
Server den blåbærfranske toasten med et glass frisk appelsinjuice og en salat med sesongens grønnsaker for en komplett og balansert brunchopplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nattens blåbærfranske toast?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nattens blåbærfranske toast. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nattens blåbærfranske toast?▼
Total tilberedningstid for Nattens blåbærfranske toast er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nattens blåbærfranske toast vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nattens blåbærfranske toast?▼
En porsjon av Nattens blåbærfranske toast inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
