Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner
Oppskrift på napa valley fylte drueblader med seks-peppers spam, frukt relish og pinjekjerner. En unik forrett med smak av californisk vinregion.
Om denne retten
Disse fyllte druebladene er en unik og smakfull forrett inspirert av den rike matkulturen i Napa Valley, California. Med den deilige blandingen av krydrete SPAM®, fruktig relish og sprø pinjekjerner, gir de en spennende kombinasjon av smaker og teksturer. Dette er en perfekt aperitiff å servere ved spesielle anledninger eller nyte som en snack med venner og familie.
Ingredienser
- 1 boks på 340 gram SPAM®
- 1 teskje seks-peppers krydder, eller blandede fargede pepperkorn, pluss mer etter smak
- Frukt relish, oppskrift følger
- 0,6 dl pinjekjerner
- 1 glass drueblader
- 0,6 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl jordbær, renset og uten stilk
- 0,6 dl ferske fiken, renset og uten stilk
- 1 til 2 spiseskjeer honning, pluss mer etter smak
- Yoghurt-dippsaus, hvis ønskelig
- 0,6 dl tørket mango, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørket papaya, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørket eple, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørkede fiken, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl rosiner
- 0,6 dl sukker, pluss mer etter smak
- 0,6 dl eddik, pluss mer etter smak
Ingredienser
- 1 boks på 340 gram SPAM®
- 1 teskje seks-peppers krydder, eller blandede fargede pepperkorn, pluss mer etter smak
- Frukt relish, oppskrift følger
- 0,6 dl pinjekjerner
- 1 glass drueblader
- 0,6 dl naturell yoghurt
- 0,6 dl jordbær, renset og uten stilk
- 0,6 dl ferske fiken, renset og uten stilk
- 1 til 2 spiseskjeer honning, pluss mer etter smak
- Yoghurt-dippsaus, hvis ønskelig
- 0,6 dl tørket mango, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørket papaya, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørket eple, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl tørkede fiken, skåret i 1/4-tommers terninger
- 0,6 dl rosiner
- 0,6 dl sukker, pluss mer etter smak
- 0,6 dl eddik, pluss mer etter smak
Fremgangsmåte
- 1Plasser SPAM(r) i en kjøttkvern, og kvern til det får en konsistens som av ferdigkvernet pølse.
- 2Varm opp en middels stor stekepanne på middels varme. Tilsett kjøttet og Six Pepper Spice i pannen, og kok til ønsket stekegrad. Tilsett mer pepper etter smak. Ta av varmen.
- 3I en middels stor bolle, bland kjøttet med den avkjølte Frukt Relish. Tilsett pinjekjernene, og rør til det er akkurat blandet.
- 4Legg ett drueblad ut på en flat overflate, med åresiden opp. Legg omtrent 1/4 kopp kjøttblanding på hvert blad, og rull det sammen som en liten burrito eller en 3-tommers sigar. Gjenta med resten av druebladene.
- 5Plasser de fylte druebladene i en damper, og damp i 3 til 5 minutter, eller til de er helt gjennomvarme.
- 6I mellomtiden, tilsett yoghurt, jordbær, figener og honning i en blender eller matprosessor. Bland til det er godt blandet, og tilsett mer honning etter smak, om ønskelig. Sett til side.
- 7Server de dampede druebladene med yoghurtdippsausen, hvis ønskelig.
- 8Bland alle ingrediensene i en liten, ikke-reaktiv kjele. Tilsett 1/4 kopp vann, og kok opp på middels varme til frukten er myk. Smak til med krydder, og tilsett mer eddik, sukker eller vann etter behov. Relishen skal være tørr. Ta av varmen og la den avkjøles.
Tips og Varianter
- 1Vær forsiktig når du damper druebladene - ikke la dem bli for myke! Bevarer de litt sprøhet gir en flott kontrast til fyllstoffet.\nSørg for at SPAM®-blandingen er godt krydret - seks-peppers krydderblanding gir en god varme som balanseres av den søte relishen.\nPrøv å bruke en blanding av tørkede frukter som mango, papaya og eple for å få en rikere, mer kompleks smak i relishen.
Serveringsforslag
Disse fyllte druebladene er best servert lune, med en deilig yoghurt-dipsaus på siden. Tilsett litt honning i dippsausen for å forsterke de søte smakene. De passer perfekt som en avslappet forrett etterfulgt av et mer substansielt måltid, eller som en appetittvekkende snack sammen med et glass tørr, fruktig hvitvin.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner?▼
Total tilberedningstid for Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner?▼
En porsjon av Napa Valley-fylte drueblader med seks-peppers SPAM®, fruktrelish og pinjekjerner inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Lignende oppskrifter
Marinerte mozzarella, ovnsbakte paprika og olivenbrochetter
Karrifriterte potetkaker
Friterte fennikel
Pizza Bianca med Scamorza og skivet sellerirot
Couscous niçoise
