Most nepe og potet (Nanas oppskrift)
Denne oppskriften på most nepe og potet er en enkel måte å lage en smakfull og næringsrik rett på. Perfekt som tilbehør til middag.
Ingredienser
- 1 stor nepe, skrelt og i terninger
- 3 hvite poteter, skrelt og i terninger
- 0.6 dl melk
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts hvitt sukker
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts pepper
Ingredienser
- 1 stor nepe, skrelt og i terninger
- 3 hvite poteter, skrelt og i terninger
- 0.6 dl melk
- 3 ss usaltet smør
- 1 ts hvitt sukker
- 0.75 ts salt
- 0.25 ts pepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Legg nepe og poteter i en stor kjele med nok vann til å dekke, og kok opp. Kok i 25 til 30 minutter, til de er møre. Ta av varmen og sil av vannet.
- Bland melk, 2 ss smør og sukker med nepe- og potetmosen. Krydre med salt og pepper. Mos til det er litt klumpete.
- Overfør nepe- og potetmosen til en liten ildfast form. Fordel resten av smøret i små klatter på toppen. Dekk løst med aluminiumsfolie, og stek i den forvarmede ovnen i 15 minutter. Fjern folien og fortsett å steke i ca. 8 minutter, til det er lett gyllent.
Om denne retten
Hos oss i Norge er nepene fra Hardanger en spesiell delikatesse. De har en unik, søt og nøtteaktig smak som gir en nærmest kremet tekstur i denne tradisjonelle moste nepe-retten. Perfekt som et festlig innslag på høstbordet eller en varm, komfortabel hverdagsrett.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du bruker en stor, saftig nepe - jo søtere, jo bedre!
- 2Lett mosen ved å la den dampe av litt ekstra væske i ovnen for en enda tykkere og kremet konsistens.
- 3Strø litt nyrevet muskatnøtt over toppen for en ekstra dybde av smak.
Serveringsforslag
Server den moste nepe- og potetmosen som et perfekt tilbehør til saftige, krydrede kjøttretter eller som et komplement til et utvalg av nordiske høstgrønnsaker. Et glass tørr, fruktig eplemost er et utmerket drikkevalg.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Most nepe og potet (Nanas oppskrift)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Most nepe og potet (Nanas oppskrift). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Most nepe og potet (Nanas oppskrift)?▼
Total tilberedningstid for Most nepe og potet (Nanas oppskrift) er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Most nepe og potet (Nanas oppskrift) vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Most nepe og potet (Nanas oppskrift)?▼
En porsjon av Most nepe og potet (Nanas oppskrift) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
