Nanas eikenøttgresskar
Oppskrift på nana's acorn squash - en velsmakende og enkel rett perfekt for høstsesongen. Lær hvordan du tilbereder denne deilige squashen på en enkel måte.
Om denne retten
Høstens mest ettertraktede ingrediens er her i en ny og forbedret form - nanas eikenøttgresskar er en sann smaksfest! Denne klassiske retten har dype røtter i norsk matkultur, og kombinerer den søte og nøtteaktige smaken til gresskarene med den myke, smørbaserte konsistensen. Den perfekte hovedrett for høstens familiemiddager og høytidsfeiringer.
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og fjernet frø
- salt og pepper etter smak
- 4 spiseskjeer smør, delt
- 4 spiseskjeer brunt sukker
Ingredienser
- 1. 1 acorn squash, delt i to og fjernet frø
- salt og pepper etter smak
- 4 spiseskjeer smør, delt
- 4 spiseskjeer brunt sukker
Fremgangsmåte
- 1Hell nok vann i en mikrosikker ildfast form slik at vannet når en dybde på 3,8 cm. Legg squash-halvdelene med snittflaten ned i vannet, og stikk hull i skinnet med en gaffel noen ganger. Varm opp i mikrobølgeovnen på full kraft i 15 til 20 minutter. La renne av.
- 2Strø hver halvdel med salt og pepper etter smak. Legg 2 spiseskjeer smør og 2 spiseskjeer brunt sukker i hver halvdel.
- 3Grill i ovnen i 5 minutter, eller til smøret er smeltet. Bland det smeltede smøret og sukkeret inn i kjøttet, og server.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å stikke hull i skinnet før du mikrobølgekoker gresskarene, slik at dampen slipper ut og de blir perfekt møre.
- 2- Prøv å finne de minste og ferdigste eikenøttgresskarene du kan få tak i - de har den mest konsentrerte og intense smaken.
- 3- For ekstra fyldig og smakfull saus, rør inn litt kremfløte eller crème fraîche i det smeltede smøret og sukkeret før du fordeler det over grillte gresskarhalvdeler.
Serveringsforslag
Nanas eikenøttgresskar er en naturlig perfekt match til kremet gresskarsuppe, sprøstekt bacon, og en frisk salat med granateplebitefyll og ristet valnøtter. Nyt retten sammen med et glass krydret eplecider eller en fyldig hvitvin for å komplettere de autumnale smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nanas eikenøttgresskar?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nanas eikenøttgresskar. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nanas eikenøttgresskar?▼
Total tilberedningstid for Nanas eikenøttgresskar er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nanas eikenøttgresskar vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nanas eikenøttgresskar?▼
En porsjon av Nanas eikenøttgresskar inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
