Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 4.7 dl kullsyreholdig vann
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1 klype salt
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 9.5 dl kremost
- 7.1 dl sukker
- 1 glass (680 g) avrente, steinfrie surkirsebær i lett sirup
- Stekespray, til pannen
- Pisket krem, til servering
- Sjokoladepulver, til servering
Ingredienser
- 4.7 dl melk
- 4.7 dl kullsyreholdig vann
- 1 egg
- 1 eggeplomme
- 7.1 dl hvetemel
- 2.4 dl sukker
- 1 klype salt
- 0.5 ts natron
- 0.5 ts bakepulver
- 9.5 dl kremost
- 7.1 dl sukker
- 1 glass (680 g) avrente, steinfrie surkirsebær i lett sirup
- Stekespray, til pannen
- Pisket krem, til servering
- Sjokoladepulver, til servering
Slik gjør du:
- Til røren:
- Bland alle ingrediensene godt i en blender og sett i kjøleskapet i 1 time.
- Til fyllet:
- I en stor bolle, tilsett kremost, sukker og kirsebær. Bland godt og sett til side.
- Spray en stekepanne med stekespray. Hell 1.2 dl røre i pannen og stek til den er fast (gullfarget, ikke brun). Vend den og stek den andre siden.
- Overfør pannekakene til et stort fat og gjenta med resten av røren.
- Fyll pannekakene med ostefyllet og brett dem etter ønske.
- Anrett på et serveringsfat og server varme, med pisket krem og sjokoladepulver.
Om denne retten
Nalesniki, også kjent som tynne pannekaker, er en tradisjonell polsk rett som smelter som smør i munnen. Disse luftige pannekakene, fylt med en kremet ost- og kirsebærblanding, er en perfekt start på dagen eller et vakkert tilskudd til enhver brunsjmeny.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å la røren hvile i kjøleskapet i minst én time for å oppnå den rette konsistensen.
- 2Kullsyreholdig vann gir pannekakene en ekstra luftighet og sprøhet.
- 3Vipp pannen lett når du heller i røren for å få perfekte runde pannekaker.
Serveringsforslag
Server de luftige nalesniki varme, toppet med pisket krem og et dryss av sjokoladepulver. De passer utmerket sammen med en forfriskende kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær)?▼
Total tilberedningstid for Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær)?▼
En porsjon av Nalesniki (tynne pannekaker med ost og kirsebær) inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
