Nachos med sylteagurkjalapeños
Lær å lage deilige nachos med sylteagur og jalapenos. Perfekt som forrett eller snacks. Enkel oppskrift med steg-for-steg veiledning.
Om denne retten
Disse nachosen er langt fra dine vanlige, kjedelige snacks. Med sylteagurkjalapeños som sørger for en deilig sprø og syltesyrlig kontrast til den kremete osten og den krydrete chili con carnen, blir dette en uimotståelig snack eller forrett som virkelig løfter nachos til nye høyder. Oppskriften har røtter i meksikansk-amerikanske tradisjoner, men får et unikt tvist takket være de syltede, saftige chilipeprene.
Ingredienser
- 1. 1 dusin hete chilipepper
- 2. 4,7 dl hvit eddik
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1/2 spiseskje syltesalt
- 5. 1/2 spiseskje sennepsfrø
- 6. 1/2 spiseskje sellerifrø
- 7. 8 tortillalefser, kuttet i kvarter
- 8. 2,4 dl vegetabilsk olje, til steking
- 9. 1,2 dl gul cheddarost
- 10. 1,2 dl jalapeño Jack-ost
- 11. 1 pint cherrytomater, i kvarte
- 12. 2,4 dl chili con carne
Ingredienser
- 1. 1 dusin hete chilipepper
- 2. 4,7 dl hvit eddik
- 3. 1,8 dl sukker
- 4. 1/2 spiseskje syltesalt
- 5. 1/2 spiseskje sennepsfrø
- 6. 1/2 spiseskje sellerifrø
- 7. 8 tortillalefser, kuttet i kvarter
- 8. 2,4 dl vegetabilsk olje, til steking
- 9. 1,2 dl gul cheddarost
- 10. 1,2 dl jalapeño Jack-ost
- 11. 1 pint cherrytomater, i kvarte
- 12. 2,4 dl chili con carne
Fremgangsmåte
- 11. For de syltede jalapeños: Kok opp alle ingrediensene. Skru ned varmen og la det småkoke i 15 minutter.
- 22. For nachosen: I en ildfast form, legg lag med tortillachips, ost, tomater og chili con carne. Gratiner i ovnen i omtrent 4 minutter, eller til osten er smeltet. Server med rømme, salsa og hakket løk (valgfritt).
Tips og Varianter
- 1Ikke skjær jalapeñoene for tynne når du sylter dem - la dem beholde litt tykkelse for en bedre sprøhet.
- 2Prøv å bruke en blanding av ulike ostetyper for et mer komplekst smaksbilde.
- 3Strø litt finhakket rødløk over nachosen rett før servering for en frisk, knitrete kontrast.
Serveringsforslag
Servér nachosen med en kremet, kjølig guacamole og noen sprø tortillachips på siden. En kald øl eller margarita er et perfekt ledsagermåltid til denne meksikansk-inspirerte snacksen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nachos med sylteagurkjalapeños?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nachos med sylteagurkjalapeños. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nachos med sylteagurkjalapeños?▼
Total tilberedningstid for Nachos med sylteagurkjalapeños er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nachos med sylteagurkjalapeños vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nachos med sylteagurkjalapeños?▼
En porsjon av Nachos med sylteagurkjalapeños inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
