Nacho-brød-pizzaer
Lær hvordan du lager deilige nacho brød pizzas hjemme med denne enkle oppskriften. Perfekt som forrett eller snacks til enhver anledning!
Om denne retten
Nacho-brød-pizzaer er en middels krevende oppskrift i kategorien forrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer hvitløksfedd, hakket, (425 gram) boks svarte bønner. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Perfekt som en lett og smakfull start på måltidet. Kan også serveres som en del av en tapas-/mezebuffet.
Ingredienser
- 1 baguett eller semolinabrød, daggammelt er helt i orden
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, 1 sving i pannen
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket eller 1 sylteagurk av hvilken som helst type, hakket
- 1 (425 gram) boks svarte bønner
- 2 teskjeer hot sauce
- 1 ½ teskje chilipulver
- 1 ½ teskje malt spisskummen
- Salt og pepper
- 2,4 dl ferdiglaget salsa, hvilken som helst variant
- 4,7 dl revet Cheddar, røkt Cheddar, Monterey Jack eller Pepper Jack
- 1 hode romaine eller ½ hode isbergsalat, revet
- ½ kopp grønne oliven med eller uten pimiento, hakket
- ¼ rød løk eller 2–3 vårløk, hakket
- 2 plomme- eller vinTomater, frøet og hakket
Ingredienser
- 1 baguett eller semolinabrød, daggammelt er helt i orden
- 1 spiseskje ekstra virgin olivenolje, 1 sving i pannen
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 jalapeño, frøet og hakket eller 1 sylteagurk av hvilken som helst type, hakket
- 1 (425 gram) boks svarte bønner
- 2 teskjeer hot sauce
- 1 ½ teskje chilipulver
- 1 ½ teskje malt spisskummen
- Salt og pepper
- 2,4 dl ferdiglaget salsa, hvilken som helst variant
- 4,7 dl revet Cheddar, røkt Cheddar, Monterey Jack eller Pepper Jack
- 1 hode romaine eller ½ hode isbergsalat, revet
- ½ kopp grønne oliven med eller uten pimiento, hakket
- ¼ rød løk eller 2–3 vårløk, hakket
- 2 plomme- eller vinTomater, frøet og hakket
Fremgangsmåte
- 1Del brødet på langs. Grav ut innmaten og kutt hver halvdel i to, slik at du får fire båter.
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- 3Varm opp en liten non-stick stekepanne på middels varme. Tilsett olje, én sving med pannen, hvitløk og hete chili. Sil bønnene. Tilsett halvparten av bønnene, og mos resten av bønnene i boksen med en gaffel. Bland de moste bønnene inn i pannen sammen med de hele bønnene. Krydre bønnene med hot sauce, chilipulver, spisskummen, salt og pepper. Når de krydrede bønnene er gjennomvarme, fordel dem jevnt over alle brødhalvdelene. Topp med salsa og strø rikelig med ost, slik at brødet dekkes helt til kantene. Båtene vil bare være halvfulle. Smelt osten i ovnen til den bobler og begynner å bli brun.
- 4Topp Nacho-brødpizzene med salat, oliven, løk og tomater, og server. Du kan ta dem med hendene, men spis over tallerkenen (eller kjøkkenvasken, som meg).
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 3Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Bløtlegg tørkede bønner over natten for jevnere koking og bedre fordøyelighet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Nacho-brød-pizzaer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Nacho-brød-pizzaer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Nacho-brød-pizzaer?▼
Total tilberedningstid for Nacho-brød-pizzaer er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Nacho-brød-pizzaer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Nacho-brød-pizzaer?▼
En porsjon av Nacho-brød-pizzaer inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
