Myntkjeks
Lær hvordan du lager mynte wafers hjemme med vår enkle oppskrift. Perfekt som søt snack eller gave. Rask og enkel å lage!
Om denne retten
Disse myntkjeksene er en nostalgisk godbit som bringer oss tilbake til barndommens godterier. Den søte, smakfulle sjokoladen kombinert med den friske peppermynten skaper en uimotståelig smaksopplevelse. Oppskriften har røtter i tradisjonell norsk kjøkkenkultur og passer perfekt som kos- eller festsnacks.
Ingredienser
- 1. 2 poser (340 gram) semi-søte sjokoladeknapper
- 2 spiseskjeer smør eller fett
- 2 teskjeer peppermynteekstrakt
- 24 vaniljekjeks
Ingredienser
- 1. 2 poser (340 gram) semi-søte sjokoladeknapper
- 2 spiseskjeer smør eller fett
- 2 teskjeer peppermynteekstrakt
- 24 vaniljekjeks
Fremgangsmåte
- 1Smelt sjokoladebiter og smør i en liten bolle i mikrobølgeovnen på 50 % effekt i 2 eller 3 (30-sekunders) omganger, visp etter hver gang. Tilsett vaniljeekstrakt til sjokoladen. Legg vaniljekjeks på aluminiumsfolie og hell den smeltede sjokoladen over hver, slik at de dekkes helt. La stå i 10 minutter eller til sjokoladen har stivnet.
Tips og Varianter
- 1Bruk god kvalitetssjokolade for best resultat.
- 2Rør sjokoladen forsiktig for å unngå at den får bobler.
- 3La kjeksene stå lenge nok slik at sjokoladen får tid til å stivne ordentlig.
Serveringsforslag
Servér myntkjeksene sammen med en kald, forfriskende drikk som mineralvann eller mynteté. De utgjør også en flott avslutning på et måltid, for eksempel sammen med en kopp kaffe eller te.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myntkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myntkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myntkjeks?▼
Total tilberedningstid for Myntkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myntkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myntkjeks?▼
En porsjon av Myntkjeks inneholder omtrent 50 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
