Frisk myntesaus med bringebæreddik
Lær hvordan du lager en frisk og smakfull myntesaus med bringebæreddik. Perfekt til lam og sommermåltider.
Foto av Shameel mukkath på Pexels
Ingredienser
- 2.5 dl ferske mynteblader, pakket og skyllet, tørket
- 2 ss sukker
- 1.5 ss kokende vann
- 4 ss bringebæreddik
Ingredienser
- 2.5 dl ferske mynteblader, pakket og skyllet, tørket
- 2 ss sukker
- 1.5 ss kokende vann
- 4 ss bringebæreddik
Slik gjør du:
- Finhakk mynten sammen med sukkeret i en foodprosessor.
- Overfør blandingen til en liten bolle.
- Rør inn vannet i blandingen, og rør til sukkeret er oppløst.
- Tilsett deretter eddiken.
- La sausen stå, tildekket, i 15 minutter, eller kjøl den ned, tildekket, over natten.
- Server sausen romtemperert sammen med lam.
Om denne retten
Den friske, aromatiske myntetonen i denne sausen balanseres perfekt av den søt-sure bringebæreddiken. Dette er en klassisk saus som ofte serveres sammen med lam, og som er enkel å lage, men likevel utsøkt i smaken.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, hele mynteblader for best aroma og smak.
- 2La sausen hvile i 15 minutter før servering, slik at smakene får tid til å utvikle seg.
- 3For en litt kremet konsistens, kan du røre inn 1-2 ss lettrømme eller crème fraîche i sausen før servering.
Serveringsforslag
Den friske, urterike myntetonen i sausen passer utmerket sammen med mørt, saftig lammekjøtt. Server gjerne med ovnsbakte rotgrønnsaker og en frisk, grønn salat for et komplett måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frisk myntesaus med bringebæreddik?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frisk myntesaus med bringebæreddik. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frisk myntesaus med bringebæreddik?▼
Total tilberedningstid for Frisk myntesaus med bringebæreddik er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frisk myntesaus med bringebæreddik vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frisk myntesaus med bringebæreddik?▼
En porsjon av Frisk myntesaus med bringebæreddik inneholder omtrent 25 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
