Myke og luftige middagsruller
Lær hvordan du lager myke og luftige middagsruller med vår enkle oppskrift. Perfekt til middagen eller som nystekte boller til helgen.
Foto av Digital Buggu på Pexels
Ingredienser
- 7.7 dl hvetemel
- 2.4 dl varmt vann
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 2 ss smør, myknet
- 1 ss tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 ss smør, smeltet
Ingredienser
- 7.7 dl hvetemel
- 2.4 dl varmt vann
- 0.6 dl sukker
- 1 stort egg
- 2 ss smør, myknet
- 1 ss tørrgjær
- 1 ts salt
- 2 ss smør, smeltet
Slik gjør du:
- Smør en bakeform på 23x33 cm.
- Ha hvetemel, vann, sukker, egg, 2 ss myknet smør, gjær og salt i brødmaskinens bakebolle i den rekkefølgen som anbefales av produsenten. Velg deigprogrammet og trykk på Start. Når programmet er ferdig, fjern deigen og trykk den ned for å slippe ut luft.
- Del deigen i 15 like store deler og form dem til rundstykker. Plasser rundstykkene i den forberedte bakeformen, pensle med smeltet smør og dekk formen løst med plastfolie. La dem heve til dobbel størrelse, ca. 30 minutter.
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Stek rundstykkene i den forvarmede ovnen til de er gylne på toppen, ca. 12–15 minutter.
Om denne retten
Disse myke, luftige middagsrullene tar oss rett tilbake til barndommens søndagskvelder. De knasende, gylne toppene og den deilig myke teksturen gjør dem til et perfekt følge til de fleste middager. Med bare syv enkle ingredienser og en rask heving, blir disse små bakverkene både enkle og uimotståelige.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke nøl med å bruke fersk, god kvalitetsgjær for den beste hevingen.
- 2Tips 2: Sørg for at vannet er varmt, men ikke for varmt - rundt 37°C er perfekt for at gjæren skal trives.
- 3Tips 3: For ekstra luftighet kan du kjevle ut deigen tynn før du former rullene.
Serveringsforslag
Disse myke middagsrullene passer perfekt til en klassisk kjøttgryte eller en kremet kyllingrett. Server dem varme, gjerne med litt smør eller syltetøy på siden for en enda mer hjemmekoselig opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke og luftige middagsruller?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke og luftige middagsruller. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke og luftige middagsruller?▼
Total tilberedningstid for Myke og luftige middagsruller er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 15 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke og luftige middagsruller vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke og luftige middagsruller?▼
En porsjon av Myke og luftige middagsruller inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
