Myke lønnesirupkjeks med havregryn
Enkel oppskrift på myke lønnesirupkjeks med havregryn, perfekt som søt småkake eller snacks. Deilige smaker av lønnesirup og krydder.
Foto av Angela Khebou på Pexels
Ingredienser
- 3 dl (150 g) hvitt fullkornsmel
- 3 dl (125 g) gammeldags havregryn
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.25 ts natron
- 1.8 dl (255 g) ren lønnesirup
- 6 ss (85 g) usaltet smør, smeltet
- 0.5 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 0.8 dl (55 g) hakket bittersøt sjokolade (60-70 prosent kakao), valgfritt
- 0.8 dl (43 g) hakkede ristede pekannøtter, valgfritt
- 0.8 dl (43 g) rosiner, valgfritt
- Turbinado-sukker, til å strø over, valgfritt
Ingredienser
- 3 dl (150 g) hvitt fullkornsmel
- 3 dl (125 g) gammeldags havregryn
- 1.5 ts bakepulver
- 0.5 ts malt kanel
- 0.5 ts fint havsalt
- 0.25 ts natron
- 1.8 dl (255 g) ren lønnesirup
- 6 ss (85 g) usaltet smør, smeltet
- 0.5 ts rent vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 0.8 dl (55 g) hakket bittersøt sjokolade (60-70 prosent kakao), valgfritt
- 0.8 dl (43 g) hakkede ristede pekannøtter, valgfritt
- 0.8 dl (43 g) rosiner, valgfritt
- Turbinado-sukker, til å strø over, valgfritt
Slik gjør du:
- Visp sammen 2.4 dl av melet, havregrynene, bakepulveret, kanelen, saltet og natronet i en stor bolle.
- Visp sammen det resterende 0.6 dl melet, lønnesirupen, det smeltede smøret, vaniljeekstrakten og egget i en middels stor bolle til en jevn røre.
- Rør de våte ingrediensene inn i de tørre og bland godt.
- Rør inn sjokoladen, pekannøttene og rosinene hvis du bruker det.
- Dekk bollen og sett den i kjøleskapet til deigen er veldig fast, ca. 1 time.
- Plasser en rist i både den øvre og den nedre delen av ovnen, og forvarm ovnen til 175 °C.
- Kle to stekebrett med bakepapir.
- Bruk en spiseskje til å fordele deigen på de forberedte stekebrettene – 15 kjeks per brett, jevnt fordelt.
- Strø over turbinado-sukker hvis du bruker det.
- Stek til kjeksene er lett gyldne på utsiden, men fortsatt litt myke i midten, ca. 12 minutter. Pass på å ikke steke for lenge.
- La kjeksene avkjøle på stekebrettene i ca. 5 minutter, før du flytter dem over på avkjølingsrister for å avkjøle helt.
- Oppbevar i en lufttett beholder i opptil 1 uke.
Om denne retten
Disse myke og sødmefulle lønnesirupkjeksene er en deilig godbit. Oppskriften, som gir en sjanse til å utforske lønnesirupens unike smak, skaper en mykhet i bakverket som få andre ingredienser kan matche. Perfekt som et koselig hjemmebakt alternativ til vanlige sjokoladekjeks eller som en avslappende stund over en kopp te.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ren lønnesirup for best mulig smak og tekstur.
- 2Deigen kjøles best i kjøleskapet i minst 1 time for at havregrynene skal absorbere væsken ordentlig.
- 3For stekebrettene med bakepapir for å unngå at kjeksene setter seg fast.
Serveringsforslag
Disse myke lønnesirupkjeksene er et nydelig tilbehør til en kopp varm, kremet earl grey-te. De passer også utmerket som en søt liten dessert etter et måltid med krydrede retter, da den sirupsaktige søtheten balanserer de sterke smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke lønnesirupkjeks med havregryn?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke lønnesirupkjeks med havregryn. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke lønnesirupkjeks med havregryn?▼
Total tilberedningstid for Myke lønnesirupkjeks med havregryn er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke lønnesirupkjeks med havregryn vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke lønnesirupkjeks med havregryn?▼
En porsjon av Myke lønnesirupkjeks med havregryn inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
