Myke julekjeks med vanilje
Denne oppskriften på myke julekjeks er perfekt for julens baking. Smakfulle, myke og enkle å lage, ideelle for julens kakefat. Prøv dem i dag!
Foto av Anna Pyshniuk på Pexels
Ingredienser
- 8.9 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl margarin, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 8.9 dl hvetemel
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 2.4 dl margarin, myknet
- 3.6 dl hvitt sukker
- 2 egg
- 2 ts vaniljeekstrakt
Slik gjør du:
- Sikt mel, bakepulver og salt sammen, og sett til side.
- I en stor bolle, pisk sammen margarin og sukker til det er lyst og luftig.
- Rør inn eggene ett om gangen, og tilsett deretter vaniljen.
- Bland gradvis inn de siktede ingrediensene til de er helt innarbeidet.
- Dekk deigen til og la den stå i kjøleskapet i 2 timer.
- Forvarm ovnen til 200 grader celsius.
- Kle stekebrett med bakepapir.
- På en ren, melet overflate, kjevle ut små porsjoner av den kalde deigen til ca. 0.6 cm tykkelse.
- Stikk ut former med kakeutstikkere.
- Stek i 6 til 8 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er lett brune.
- Ta kakene ut av stekebrettet og la dem avkjøle på avkjølingsrist.
Om denne retten
Disse myke julekjeksene er en uimotståelig del av enhver juletradisjon i Norge. Med en velbalansert søthet og herlig smak av vanilje, er de perfekte for å fylle julenissens sekk eller for å nyte med en varm kopp gløgg på en kald vinterkveld.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at margarinen er godt myknet før du begynner å røre i deigen, det gir en mykere og mer luftig kjeks.
- 2Kjevle deigen ut til jevn tykkelse for å få uniformt bakverk.
- 3Trykk ut kakefigurene rett før baking, slik at de beholder formen best mulig.
Serveringsforslag
Nyt disse julekjeksene sammen med en kopp varm gløgg, eller server dem på et julefat sammen med andre julegodter som pepperkaker og krumkaker.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke julekjeks med vanilje?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke julekjeks med vanilje. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke julekjeks med vanilje?▼
Total tilberedningstid for Myke julekjeks med vanilje er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke julekjeks med vanilje vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke julekjeks med vanilje?▼
En porsjon av Myke julekjeks med vanilje inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
