Myke julekjeks
Oppskriften på myke julekjeks er perfekt for julens baking. Smakfulle, myke og enkle å lage, ideell for julens kaker. Prøv dem i dag!
Om denne retten
Disse myke, små julekjeksene er en uimotståelig del av enhver juletradisjon i Norge. Med en velbalansert søthet og herlig smak av vanilje, er de perfekte for å fylle julenissen sin sekk eller for å nyte med en varm kopp gløgg på en kald vinterkveld.
Ingredienser
- 1. 8,9 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl margarin, myknet
- 5. 3,6 dl hvitt sukker
- 6. 2 egg
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 8,9 dl hvetemel
- 2. 1 teskje bakepulver
- 3. 1/2 teskje salt
- 4. 2,4 dl margarin, myknet
- 5. 3,6 dl hvitt sukker
- 6. 2 egg
- 7. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Sikt mel, bakepulver og salt sammen, og sett til side. I en stor bolle, pisk sammen margarin og sukker til det er lyst og luftig. Rør inn eggene ett om gangen, og tilsett deretter vaniljen. Bland gradvis inn de siktede ingrediensene til de er helt innarbeidet. Dekk deigen til og la den stå i kjøleskapet i 2 timer.
- 22. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius (400 grader Fahrenheit). Smør bakepapir på stekebrett. På en ren, melet overflate, kjevle ut små porsjoner av den kalde deigen til ca. 0,6 cm tykkelse. Stikk ut former med kakeutstikkere.
- 33. Stek i 6 til 8 minutter i den forvarmede ovnen, eller til kantene er lett brune. Ta kakene ut av stekebrettet og la dem avkjøle på avkjølingsrist.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at margarina er godt myknet før du begynner å røre i deigen, det gir en mykere og mer luftig kjeks.
- 2Kjevle deigen ut til jevn tykkelse for å få uniformt bakverk.
- 3Trykk ut kakefigurene rett før baking, slik at de beholder formen best mulig.
Serveringsforslag
Nyt disse julekjeksene sammen med en kopp varm gløgg, eller server dem på et julefat sammen med andre julegodter som pepperkaker og krumkake.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myke julekjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myke julekjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myke julekjeks?▼
Total tilberedningstid for Myke julekjeks er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myke julekjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myke julekjeks?▼
En porsjon av Myke julekjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
