Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake
Oppskrift på myk sjokolade kirsebær brød - en deilig kombinasjon av søte kirsebær og rik sjokolade, perfekt for brunch eller dessert.
Om denne retten
Denne mørkt forførende sjokolade- og kirsebærkaken er et deilig smakseksplosjon i munnen. Opprinnelig en populær kaffe- og ettermiddagskake i sovjetiske hjem, har den nå funnet sin plass som et elsket dessertikon også i norske kjøkken. Den myke, kremete teksturen kombinert med de sødmefulle kirsebærene og den intense sjokoladen gjør den til et virkelig høydepunkt i enhver kaffestund eller festlig anledning.
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl mørk kakaopulver
- 1 teskje salt
- 1 pakke Fleischmann's® RapidRise®-gjær
- 5,9 dl brødmel
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, pluss mer til å smøre formen
- 3 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 2,4 dl melkchokoladebiter
- 1,6 dl avrent hermetisk kirsebær
Ingredienser
- 1,2 dl sukker
- 0,6 dl mørk kakaopulver
- 1 teskje salt
- 1 pakke Fleischmann's® RapidRise®-gjær
- 5,9 dl brødmel
- 1 stang (8 spiseskjeer) usaltet smør, pluss mer til å smøre formen
- 3 dl melk
- 1 teskje vaniljeekstrakt
- 1 stort egg
- 2,4 dl melkchokoladebiter
- 1,6 dl avrent hermetisk kirsebær
Fremgangsmåte
- 1Bland sukker, kakaopulver, salt, den uoppløste gjæren og 1 ½ kopper av melet i en stor bolle. Smelt smøret i en liten kjele over lav varme. Tilsett melk og vanilje, og varm opp til det er lunt (120 til 130 grader Fahrenheit).
- 2Tilsett smøret i de tørre ingrediensene. Bruk en elektrisk mikser og bland på middels hastighet, gradvis tilsett egget og den gjenværende koppen med mel, til røren er glatt og klissete, ca. 2 minutter. Vend inn sjokoladebitene og kirsebærene.
- 3La røren hvile i 10 minutter. Smør godt en muffinsform med 12 hull. Fordel røren i formene og la den heve til den er doblet i størrelse, ca. 1 time.
- 4Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit). Stek muffinsene til en tannpirker satt inn i midten kommer ut ren, ca. 20 til 25 minutter.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Bruk ferske eller frosne kirsebær fremfor hermetiske for en enda friskere smak.
- 2Tips 2: Dryss litt kanel over toppen før du baker for en deilig dybde i smaken.
- 3Tips 3: Servér kaken lunken for å få den rette smeltende konsistensen.
Serveringsforslag
Denne kaken er et fantastisk komplement til en god, sterk kaffe eller et glass av den søte, velbalanserte portvinssorten som passer så utmerket til sjokolade. En klatt rømme eller vaniljekesam gir også en deilig kontrast til de intense sjokoladebitene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake?▼
Total tilberedningstid for Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake?▼
En porsjon av Myk sjokolade- og kirsebærlangpannekake inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
