Munnfull av deilige fylte sopp
Oppskrift på deilige og smakfulle fylte sopp, perfekt som forrett eller snack. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Disse fylte soppene er en sanseopplevelse for ganen. De rike, kremslige fyllingene med ost og krydder utfyller den milde, saftige soppsmaken på en nydelig måte. Denne retten har sine røtter i italiensk matkultur, hvor fylte sopper ofte serveres som en delikat forrett eller aperitiff. Uansett anledning vil disse munnfulle soppene garantert imponere gjestene dine!
Ingredienser
- 12 hele, ferske sopp
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje malt cayennepepper
Ingredienser
- 12 hele, ferske sopp
- 1 spiseskje vegetabilsk olje
- 1 spiseskje finhakket hvitløk
- 1 (225 gram) pakke kremost, myknet
- 0,6 dl revet Parmesanost
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 1/4 teskje løkpulver
- 1/4 teskje malt cayennepepper
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Spray et bakepapir med matlagingsspray. Rens soppene med et fuktig kjøkkenpapir. Bryt forsiktig av stilkene. Finhakk stilkene, og kast den seige enden av stilkene.
- 2Varm opp olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og de finhakkede soppstilkene i pannen. Stek til all fuktighet har fordampet, og pass på at hvitløken ikke brenner seg. Sett til side for å avkjøle.
- 3Når hvitløk og sopptur er avkjølt, rør inn kremost, parmesanost, svart pepper, løkpulver og cayennepepper. Blandingen skal være veldig tykk. Bruk en liten skje til å fylle hver sopphatt med en generøs mengde fyll. Plasser sopphattene på det forberedte bakepapiret.
- 4Stek i ovnen i 20 minutter, eller til soppen er gjennomvarm og det begynner å dannes væske under hattene.
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, store sjampinjonger for best resultat - de gir en deilig, fylt opplevelse.
- 2Kjevle ut kremosten godt før du blander i den, slik at du får en jevn og kremet konsistens på fyllingen.
- 3For en litt knasende topping, dryss litt ekstra parmesan over soppene like før servering.
Serveringsforslag
Disse fylte soppene er perfekte å servere sammen med et glass krisp, tørr hvitvin eller et glass prosecco. En enkel, grønn salat på siden tilfører en frisk balanse til denne rike foretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Munnfull av deilige fylte sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Munnfull av deilige fylte sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Munnfull av deilige fylte sopp?▼
Total tilberedningstid for Munnfull av deilige fylte sopp er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Munnfull av deilige fylte sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Munnfull av deilige fylte sopp?▼
En porsjon av Munnfull av deilige fylte sopp inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
