Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan
Lær å lage deilige fylte sjampinjonger med kremost og parmesan. Perfekt som en smakfull forrett eller enkel snack.
Foto av Djordje Vezilic på Pexels
Ingredienser
- 12 stk. hele, ferske sjampinjonger
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 225 g kremost, myknet
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts malt cayennepepper
Ingredienser
- 12 stk. hele, ferske sjampinjonger
- 1 ss vegetabilsk olje
- 1 ss finhakket hvitløk
- 225 g kremost, myknet
- 0.5 dl revet Parmesanost
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts løkpulver
- 0.25 ts malt cayennepepper
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray et bakepapir med matlagingsspray.
- Rens sjampinjongene med et fuktig kjøkkenpapir. Bryt forsiktig av stilkene. Finhakk stilkene, og kast den seige enden.
- Varm opp olje i en stor stekepanne på middels varme. Tilsett hvitløk og de finhakkede soppstilkene i pannen. Stek til all fuktighet har fordampet, og pass på at hvitløken ikke brenner seg. Sett til side for å avkjøle.
- Når hvitløk og sopp er avkjølt, rør inn kremost, parmesanost, svart pepper, løkpulver og cayennepepper. Blandingen skal være veldig tykk.
- Bruk en liten skje til å fylle hver sopphatt med en generøs mengde fyll. Plasser sopphattene på det forberedte bakepapiret.
- Stek i ovnen i 20 minutter, eller til soppen er gjennomvarm og det begynner å dannes væske under hattene.
Om denne retten
Disse fylte sjampinjongene er en sanseopplevelse for ganen. De rike, kremede fyllingene med ost og krydder utfyller den milde, saftige soppsmaken på en nydelig måte. Denne retten har sine røtter i italiensk matkultur, hvor fylte sopper ofte serveres som en delikat forrett eller aperitiff. Uansett anledning vil disse munnfulle soppene garantert imponere gjestene dine!
Tips og Varianter
- 1Velg ferske, store sjampinjonger for best resultat – de gir en deilig, fylt opplevelse.
- 2Rør kremosten godt før du blander den inn, slik at du får en jevn og kremet konsistens på fyllingen.
- 3For en litt knasende topping, dryss litt ekstra parmesan over soppene like før servering.
Serveringsforslag
Disse fylte sjampinjongene er perfekte å servere sammen med et glass frisk, tørr hvitvin eller et glass prosecco. En enkel, grønn salat på siden tilfører en frisk balanse til denne rike forretten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan?▼
Total tilberedningstid for Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan?▼
En porsjon av Fylte sjampinjonger med kremost og parmesan inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
