Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon
Lær hvordan du lager deilige multigrain toasts med myk eggerøre og sprø kanadisk bacon. Perfekt for en næringsrik og smakfull frokost.
Om denne retten
Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon er en middels krevende oppskrift i kategorien frokost som du kan lage på under 20 minutter — perfekt for travle hverdager. Hovedingrediensene inkluderer spiseskjeer usaltet smør, skiver multigrønnbrød, store egg og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 2 porsjoner.
En næringsrik start på dagen som gir energi og metthet gjennom hele formiddagen.
Ingredienser
- 7 spiseskjeer usaltet smør
- 6 skiver multigrønnbrød
- 9 store egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 6 oz skivet kanadisk bacon, hakket
- 6 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
Ingredienser
- 7 spiseskjeer usaltet smør
- 6 skiver multigrønnbrød
- 9 store egg
- 1/4 teskje salt
- 1/4 teskje svart pepper
- 6 oz skivet kanadisk bacon, hakket
- 6 spiseskjeer rømme
- 2 spiseskjeer hakket frisk gressløk
Fremgangsmåte
- 1Sett ovnracket i midten og forvarm ovnen til 230°C. Smelt 6 spiseskjeer smør, og pensle det på begge sider av brødet. Bruk en 6,5 cm rund utstikker eller kanten av et glass til å stikke ut en sirkel i midten av hver brødskive. Legg brødskivene (og utstikkene) på et stort bakepapirkledd stekebrett og rist i ovnen, uten å vende dem, til de er gylne, ca. 8 minutter. Overfør hver toast (med sirkelen) til en tallerken. Mens brødet ristes, visp lett sammen egg, salt og pepper i en bolle. Stek bacon i den gjenværende spiseskjeen smør i en 30 cm non-stick stekepanne over moderat høy varme, og rør av og til til det er lett brunt, 1 til 2 minutter. Tilsett eggene og kok uten å røre, til de begynner å stivne rundt kantene, ca. 1 minutt, deretter kok, og rør av og til med en slikkepott, til de er akkurat stivnet, ca. 1 minutt til. Fordel eggeblandingen i brødhullene og topp med rømme og gressløk.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 5Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon?▼
Total tilberedningstid for Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 2 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon?▼
En porsjon av Multigrain-toast med eggerøre og kanadisk bacon inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
