Ingredienser
- 3 dl multigrainmel
- 2.4 dl sammalt hvete
- 0.6 dl solsikkefrø
- 0.6 dl linfrø
- 0.6 dl hvetekim
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl kaldt smør
- 2.4 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 0.6 dl sesamfrø
Ingredienser
- 3 dl multigrainmel
- 2.4 dl sammalt hvete
- 0.6 dl solsikkefrø
- 0.6 dl linfrø
- 0.6 dl hvetekim
- 1 ss hvitt sukker
- 1 ss bakepulver
- 0.5 ts salt
- 1.2 dl kaldt smør
- 2.4 dl melk
- 1 egg, lett pisket
- 0.6 dl sesamfrø
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 220 grader Celsius.
- Visp sammen multigrainmel, sammalt hvete, solsikkefrø, linfrø, hvetekim, sukker, bakepulver og salt i en stor bolle.
- Riv kaldt smør inn i melet med den største siden av et rivjern, og bland med en gaffel til det får en grov smulekonsistens.
- Hell sakte i melk og bland til deigen begynner å løsne fra sidene av bollen.
- Hell deigen ut på en lett melet overflate og kna forsiktig i ca. 10 omganger til en myk deig.
- Form deigen til et 20 cm stort kvadrat.
- Del kvadratet i fire deler, og skjær hver del i tre rektangulære stykker.
- Legg hvert stykke deig på et ubrettet stekebrett, med ca. 2.5 cm mellomrom.
- Pensle med egg og dryss over sesamfrø.
- Stek i den forvarmede ovnen til de er gylne, ca. 12–15 minutter.
Om denne retten
Disse multigrain-kjeksene er et godt valg for de som ønsker et sunnere alternativ til den tradisjonelle kjeksen. Med et nøtteaktig og smakfullt preg fra de forskjellige grovmalte kornslagene, er disse kjeksene både mettende og velsmakende. De passer perfekt som tilbehør til en kopp te eller kaffe, og kan også serveres som et sunt mellommåltid.
Tips og Varianter
- 1Ikke nøl med å bruke ulike typer grovmalte kornslag, som spelt, havre eller rug, for å skape en enda mer kompleks smak.
- 2Passer fint å bytte ut smøret med kokosolje for en litt sunnere variant.
- 3La kjeksene avkjøle litt før du spiser dem, slik at de får en deilig sprø tekstur.
Serveringsforslag
Disse multigrain-kjeksene passer perfekt sammen med en krydret chai-te eller en god kopp frisk, økologisk kaffe. Prøv også å servere dem sammen med et lite utvalg av nøtter og tørket frukt for en ekstra sunn og proteinrik snack.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Sprø multigrain frøkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Sprø multigrain frøkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Sprø multigrain frøkjeks?▼
Total tilberedningstid for Sprø multigrain frøkjeks er omtrent 27 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Sprø multigrain frøkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Sprø multigrain frøkjeks?▼
En porsjon av Sprø multigrain frøkjeks inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
