Morbærkake med smuldretopping
Oppskrift på morbærkake med smuldretopping, en smakfull og fruktig kake perfekt for enhver anledning. En enkel guide til å lage et saftig bakverk med morbær.
Foto av Anh Nguyen på Pexels
Ingredienser
- Kake:
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl morbær
- Smuldretopping:
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 ss smør
Ingredienser
- Kake:
- 1.2 dl melk
- 1.2 dl hvitt sukker
- 1 egg, pisket
- 2 ss vegetabilsk olje
- 2.4 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 0.5 ts salt
- 4.7 dl morbær
- Smuldretopping:
- 1.8 dl hvetemel
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.6 dl hvitt sukker
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius. Smør en 20x20 cm bakeform.
- Pisk melk, 1.2 dl hvitt sukker, egg og olje i en bolle.
- Tilsett 2.4 dl hvetemel, bakepulver og salt; bland til jevnt.
- Hell røren i formen og strø over morbær.
- Bland 1.8 dl hvetemel, brunt sukker og 0.6 dl hvitt sukker i en bolle.
- Skjær inn smør og rør til blandingen ligner smuler, ca. 2 minutter.
- Strø smuldretoppingen over kaken.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Morbærskogenes skjulte skatt, morbærkaken, er en delikat og hyllest til sommerfruktenes rike. Med sin berørende bærsmak og knasende, smuldrende topping, er denne kaken et sant håndverk som lar oss utforske eksotiske smaker rett i våre egne hjem.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å bruke modne, saftige morbær for best resultat – de syrlige bærene balanserer perfekt med den søte kakedeigens smak.
- 2La kaken avkjøle seg helt før du serverer den – dette gir den myke, smuldrende konsistensen du er ute etter.
- 3For en ekstra sprø og smakfull topping, erstatt 1/4 av hvetemelet i toppingen med knuste havreflak.
Serveringsforslag
Denne kaken er et virkelig smaksfyrverkeri – server den gjerne med litt kremet vaniljekesam eller en klatt av deilig pisket kremfløte for å forsterke den friske, syrlige bærsmaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Morbærkake med smuldretopping?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Morbærkake med smuldretopping. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Morbærkake med smuldretopping?▼
Total tilberedningstid for Morbærkake med smuldretopping er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Morbærkake med smuldretopping vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Morbærkake med smuldretopping?▼
En porsjon av Morbærkake med smuldretopping inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
