Maisbrødmuffins med lønnesmør
Lær hvordan du lager deilige maisbrødmuffins med lønnesmør. Perfekt til frokost eller som en søt snack. Enkel og rask oppskrift!
Foto av energepic.com på Pexels
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3,5 ss rent lønnesirup (helst grade B)
- 2,4 dl gult maismel
- 2,4 dl usøtet hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 5 ss usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
Ingredienser
- 225 g usaltet smør, romtemperert
- 3,5 ss rent lønnesirup (helst grade B)
- 2,4 dl gult maismel
- 2,4 dl usøtet hvetemel
- 0,6 dl sukker
- 1 ss bakepulver
- 0,25 ts salt
- 2,4 dl kulturmelk
- 1 stort egg
- 5 ss usaltet smør, smeltet og litt avkjølt
Slik gjør du:
- For lønnesmør:
- Bruk en elektrisk mikser og pisk smør i en middels stor bolle til det er kremaktig.
- Tilsett gradvis lønnesirup og pisk til det er godt blandet og glatt.
- Lønnesmøret kan lages én uke i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.
- For muffins:
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Smør 12 vanlige muffinsformer (ca. 0,8 dl).
- Sikt sammen maismel, hvetemel, sukker, bakepulver og salt i en middels stor bolle.
- Visp sammen kulturmelk og egg i en annen middels stor bolle.
- Visp inn det smeltede smøret i kulturmelkblandingen.
- Tilsett kulturmelk-blandingen i de tørre ingrediensene og rør forsiktig til alt er akkurat blandet (ikke overrør).
- Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- Stek muffinsene til en kakepinne kommer ut ren når den settes inn i midten, ca. 15 minutter (muffinsene vil være bleke).
- Avkjøl på rist i 10 minutter.
- Server med lønnesmør.
Om denne retten
Disse maisbrødmuffinsene med deilig lønnesmør er en hyllest til høstens smaker. Kombinasjonen av den knasende maisen og den søte, velduftende lønnesirupen er en kulinarisk nytelse. Oppskriften er inspirert av den klassiske kanadiske frokostfavoritten, og passer perfekt til en koselig helgefrokost sammen med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk grade B lønnesirup for best mulig smak - den har en dypere, mer intens aroma enn den lysere grade A.
- 2For å få en jevn og luftig konsistens, er det viktig ikke å overmikse deigen. Rør den bare til ingrediensene er akkurat blandet.
- 3Ta muffinsene ut av ovnen idet de fortsatt ser litt bleke ut - da blir de perfekt møre når de avkjøles.
Serveringsforslag
Disse maisbrødmuffinsene er fantastiske sammen med en kraftig kaffe eller en frisk eplejuice. Servér dem gjerne med litt ekstra lønnesmør på siden for den ultimate smaksopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Maisbrødmuffins med lønnesmør?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Maisbrødmuffins med lønnesmør. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Maisbrødmuffins med lønnesmør?▼
Total tilberedningstid for Maisbrødmuffins med lønnesmør er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Maisbrødmuffins med lønnesmør vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Maisbrødmuffins med lønnesmør?▼
En porsjon av Maisbrødmuffins med lønnesmør inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Saftige branmuffins med rosiner
Myk smørbar smørkrem
Texas French Toast med Bananas Foster
Overnight havregryn med blåbær og mandler
Klassisk Croque Monsieur med béchamelsaus
