Frittata i muffinsformer
Oppskrift på frittata i muffinsformer – en enkel og smakfull måte å lage sunn frokost eller mellommåltid. Perfekt for travle morgener!
Foto av Steve House på Pexels
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket fersk asparges
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 2 ss hakket rødløk
- 6 egg
- 1.2 dl melk
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.5 dl revet Cheddar-ost
Ingredienser
- Matlagingsspray
- 1 ss olivenolje
- 2.5 dl hakket fersk asparges
- 0.5 dl hakket grønn paprika
- 2 ss hakket rødløk
- 6 egg
- 1.2 dl melk
- 0.25 ts salt
- 0.125 ts malt svart pepper
- 2.5 dl revet Cheddar-ost
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Spray 12 muffinsformer med matlagingsspray.
- Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek og rør inn asparges, grønn paprika og løk i den varme oljen til de er myke, ca. 5 til 10 minutter.
- Visp egg, melk, salt og svart pepper sammen i en bolle. Bland de kokte grønnsakene og Cheddar-ost inn i eggeblandingen.
- Fordel ca. 0.6 dl av blandingen i hver muffinsform.
- Stek i den forvarmede ovnen til frittataene er stivnet i midten og lett brune, ca. 20 minutter.
Om denne retten
Disse muffinsformede frittataene er en genial måte å nyte den luftige, eggbaserte retten på. Ved å bake dem i en muffinsform får du perfekte porsjoner med et gyllent, sprøtt ytre og en kremet, smakfull indre. Oppskriften er en velkjent frokostklassiker med en moderne vri, med en kombinasjon av næringsrike grønnsaker som asparges og paprika som gir både tekstur og smaksrikdom.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, sprø aspargesstenger for best resultat – de gir en deilig knasende tekstur i frittataene.
- 2For et ekstra kremet resultat kan du bytte ut melken med lett kremfløte.
- 3Inkluder litt hakkede krydderurter som persille eller dill i eggeblandingen for en frisk, grønn smaksaksent.
Serveringsforslag
Disse muffinsformede frittataene passer perfekt til en næringsrik og balansert frokost, gjerne servert med lun, sprøstekt bacon og en fersk, grønn salat på siden.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Frittata i muffinsformer?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Frittata i muffinsformer. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Frittata i muffinsformer?▼
Total tilberedningstid for Frittata i muffinsformer er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Frittata i muffinsformer vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Frittata i muffinsformer?▼
En porsjon av Frittata i muffinsformer inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
