Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks
Lær hvordan du lager klassiske sukkerkjeks à la Mrs. Fields med denne enkle oppskriften. Perfekt til kaffen eller som en søt godbit!
Foto av Allie Reefer på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl farget sukker til dekorasjon
- 1.8 dl smør
Ingredienser
- 4.7 dl hvetemel
- 0.25 ts salt
- 1.8 dl hvitt sukker
- 1 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 0.6 dl farget sukker til dekorasjon
- 1.8 dl smør
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 165 °C.
- I en middels stor bolle blander du melet og saltet med en visp.
- I en stor bakebolle pisker du smør og sukker med en elektrisk mikser på middels hastighet.
- Tilsett egget og vaniljen, og pisk til det er godt blandet.
- Skrap ned sidene av bollen, og tilsett deretter melet litt etter litt.
- Bland på lav hastighet bare til det er akkurat kombinert. Ikke overbland.
- Samle deigen til en ball. Flatt ut ballen til en skive og pakk den tett inn i plastfolie eller en plastpose.
- Sett i kjøleskapet i én time til den er fast.
- På en melet overflate kjevler du ut deigen til en tykkelse på ca. 0.6 cm.
- Med kakeutstikkere kutter du ut ønskede former og legger dem på bakepapirkledde stekebrett.
- Pynt med farget sukker eller strøssel.
- Stek i 13–15 minutter, vær forsiktig så de ikke blir brune.
- Umiddelbart etter steking flytter du kjeksene med en stekespade til en avkjølt, flat overflate.
Om denne retten
Mrs. Fields sukkerkjeks har en stolt historie som strekker seg tilbake til 1977, da Debbie Fields åpnet sitt første kjeks-imperium i California. Disse sprø, søte kjeksene har siden blitt en ikonisk del av den amerikanske kjekskulturen, og de passer perfekt som et hyggelig tilbehør til en ettermiddagskaffe eller som en søt avslutning på en middag med venner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun smør av høy kvalitet for å oppnå den nydelige, smøraktige konsistensen.
- 2Vær forsiktig så du ikke overblander deigen - det vil gi tørrere og hardere kjeks.
- 3Forvarm ovnen grundig for jevn stekeresultat, og pass på at kjeksene ikke får for mørk farge.
Serveringsforslag
De små, dekorative sukkerkjeksene passer utmerket som et søtt tilbehør til en kopp sterk kaffe eller en kremet varm sjokolade. De vil også være et flott alternativ til tradisjonelle julekaker på julefeiringen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks?▼
Total tilberedningstid for Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks?▼
En porsjon av Mrs. Fields klassiske sukkerkjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
