Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter
Oppskrift på deilige mørk sjokoladebrownies med hvite sjokoladestykker. Enkel å lage og perfekt som dessert eller snacks.
Om denne retten
Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer usøtet sjokolade, grovhakket, spiseskjeer usaltet smør, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 12 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 115 gram usøtet sjokolade, grovhakket
- 2. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1,6 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje bakepulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 store egg
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 140 gram hvit sjokolade av god kvalitet (som Lindt eller Stekr’s), kuttet i 1/2-tommers biter
- 10. Ferske store jordbær
Ingredienser
- 1. 115 gram usøtet sjokolade, grovhakket
- 2. 6 spiseskjeer usaltet smør
- 3. 1,6 dl hvetemel
- 4. 1/2 teskje bakepulver
- 5. 1/4 teskje salt
- 6. 2,4 dl sukker
- 7. 2 store egg
- 8. 1 teskje vaniljeekstrakt
- 9. 140 gram hvit sjokolade av god kvalitet (som Lindt eller Stekr’s), kuttet i 1/2-tommers biter
- 10. Ferske store jordbær
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Smør en 20 cm (8-tommers) kvadratisk bakeform. Rør sjokolade og smør i en tung, middels stor kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. La det avkjøle til romtemperatur. Bland 2/3 kopp mel, 1/2 teskje bakepulver og 1/4 teskje salt i en liten bolle. Visp 1 kopp sukker, egg og vaniljeekstrakt i en middels bolle til blandingen er veldig tykk, ca. 3 minutter. Visp inn den avkjølte sjokoladeblandingen, deretter melet. Rør inn hvit sjokolade. Hell røren i den forberedte formen. Stek brownies til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 28 minutter. Overfør brownies i formen til en rist og la dem avkjøle helt. (Kan lages 1 dag i forveien. Oppbevares lufttett ved romtemperatur.) Skjær brownies i 16 firkanter. Server brownies med jordbær.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C (325°F). Smør en 20 cm (8-tommers) kvadratisk bakeform. Rør sjokolade og smør i en tung, middels stor kjele over lav varme til det er smeltet og glatt. La det avkjøle til romtemperatur.
- 33. Bland 2/3 kopp mel, 1/2 teskje bakepulver og 1/4 teskje salt i en liten bolle. Visp 1 kopp sukker, egg og vaniljeekstrakt i en middels bolle til blandingen er veldig tykk, ca. 3 minutter. Visp inn den avkjølte sjokoladeblandingen, deretter melet. Rør inn hvit sjokolade. Hell røren i den forberedte formen.
- 44. Stek brownies til en kakepinne satt inn i midten kommer ut med fuktige smuler, ca. 28 minutter. Overfør brownies i formen til en rist og la dem avkjøle helt. (Kan lages 1 dag i forveien. Oppbe
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter?▼
Total tilberedningstid for Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter?▼
En porsjon av Mørk sjokoladebrownie med hvit sjokoladebiter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
