Mørk sjokoladebrownie med valnøtter
Lær hvordan du lager perfekte mørke sjokoladebrownies med denne enkle oppskriften. Ideell som dessert eller snacks. Rask og enkel å lage!
Foto av Livilla Latini på Pexels
Ingredienser
- 225 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 2 ss usaltet smør
- 2,4 dl sammalt hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts natron
- 4 store egg
- 2,4 dl brunt sukker, lett pakket
- 1,2 dl naturell lettmelkyoghurt
- 0,6 dl rapsolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Ingredienser
- 225 g bittersøt sjokolade, grovhakket
- 2 ss usaltet smør
- 2,4 dl sammalt hvetemel
- 0,6 dl usøtet kakaopulver
- 0,25 ts salt
- 0,25 ts natron
- 4 store egg
- 2,4 dl brunt sukker, lett pakket
- 1,2 dl naturell lettmelkyoghurt
- 0,6 dl rapsolje
- 2 ts vaniljeekstrakt
- 1,8 dl hakkede valnøtter (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23 x 33 cm bakeform med kokespray.
- Smelt sjokoladen og smøret i en dobbel kjele eller en varmebestandig bolle satt over en kjele med lett småkokende vann, og rør av og til.
- I en middels stor bolle, visp sammen mel, kakao, salt og natron.
- I en stor bolle, visp egg og sukker til det er glatt.
- Tilsett yoghurt, olje og vanilje, og visp for å blande.
- Tilsett sjokolade- og smørblandingen og visp til den er jevnt fordelt.
- Tilsett melblandingen og rør forsiktig til det akkurat er fuktig.
- Hell blandingen i den forberedte formen og dryss over nøtter hvis du bruker det.
- Stek i 20–25 minutter, til en trepinne satt i midten kommer ut med noen fuktige smuler.
- Avkjøl helt i formen på en avkjølingsrist.
- Skjær i 24 firkanter.
Om denne retten
De mørke, intense sjokoladesmakene i denne brownieen trekker oss inn i en deilig dessertverden som minner om den tradisjonelle amerikanske brownieen. Det saftige, nesten fudgy indre kontrasterer perfekt med den sprø skorpen, og de knasende valnøttene gir en deilig teksturkontrast.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ekte kvalitetssjokolade for den ultimate sjokoladefølelsen.
- 2For en ekstra fudgy konsistens, ikke stek for lenge etter at du har tilsatt melblandingen – stopp når den akkurat er fuktig.
- 3La brownieen avkjøle helt i formen før du skjærer den opp for å unngå at den faller fra hverandre.
Serveringsforslag
Denne mørke, intense brownieen nytes godt med et glass iskald melk eller en kopp frisk, sterk kaffe for å balansere de rike sjokoladesmakene. Toppet med en klatt krem eller litt vaniljeis blir dette en uimotståelig dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørk sjokoladebrownie med valnøtter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørk sjokoladebrownie med valnøtter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørk sjokoladebrownie med valnøtter?▼
Total tilberedningstid for Mørk sjokoladebrownie med valnøtter er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørk sjokoladebrownie med valnøtter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørk sjokoladebrownie med valnøtter?▼
En porsjon av Mørk sjokoladebrownie med valnøtter inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
