Mørke sjokoladebrownies med matzomel
Oppskrift på mørke sjokoladebrownies med matzomel som er enkel å lage, smakfull og passer perfekt til påske. En sunn og velsmakende dessert for alle anledninger.
Foto av Fernando Capetillo på Pexels
Ingredienser
- Formfett
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 4 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 225 g matzomel
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 0.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 2.4 dl halvsøte sjokoladebiter
Ingredienser
- Formfett
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2.4 dl usaltet smør, myknet
- 4 egg
- 0.5 ts vaniljeekstrakt
- 0.5 ts salt
- 225 g matzomel
- 2.4 dl usøtet kakaopulver
- 0.5 ts malt kanel (valgfritt)
- 2.4 dl halvsøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en 23x33 cm bakeform med formfett.
- Pisk sukker og smør i en stor bolle med en elektrisk mikser på middels høy hastighet til det er lyst og luftig.
- Tilsett egg, vaniljeekstrakt og salt; bland godt sammen.
- Rør inn matzomel, kakaopulver og kanel med en tresleiv.
- Bytt til mikseren og pisk til røren er jevn og godt blandet, skrap ned sidene av bollen, ca. 1–2 minutter.
- Venn inn sjokoladebiter.
- Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
- Stek i den forvarmede ovnen til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren, ca. 25 minutter.
- Ta ut av ovnen og la avkjøle i formen i ca. 10 minutter.
- Skjær i 18 firkanter og legg dem på et serveringsfat.
- Sett fatet på en rist til browniesene er helt avkjølt, ca. 30 minutter.
Om denne retten
Disse påskebrowniesene tar den klassiske sjokoladekaken til et helt nytt nivå. Denne mørke, saftige oppskriften får sin unike karakter fra det uventede tilskuddet av matzomel og krydderet av kanel. Resultatet er en brownies som både er perfekt for påskebordet og kan nytes året rundt.
Tips og Varianter
- 1Bruk kakaopulver av god kvalitet for en dyp, intens sjokoladesmak.
- 2Ta browniesene ut av ovnen når de fortsatt er litt myke på midten – de vil stivne ytterligere under avkjøling.
- 3Erstatt vanlig hvitt sukker med en halv mengde mørk sirup eller melis for en dypere, mer kompleks smak.
Serveringsforslag
Disse sjokoladebrowniesene er utmerket å servere sammen med en kopp sterk kaffe eller et glass iskald melk for å balansere den intense sjokoladesmaken. Topp gjerne med litt pisket krem eller vaniljeis for ekstra luksus.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørke sjokoladebrownies med matzomel?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørke sjokoladebrownies med matzomel. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørke sjokoladebrownies med matzomel?▼
Total tilberedningstid for Mørke sjokoladebrownies med matzomel er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 18 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørke sjokoladebrownies med matzomel vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørke sjokoladebrownies med matzomel?▼
En porsjon av Mørke sjokoladebrownies med matzomel inneholder omtrent 180 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
