Mørk sjokolade- og baconmuffins
Oppskrift på mørk sjokolade bacon cupcakes - en unik kombinasjon av søtt og salt. Perfekt for spesielle anledninger eller som en overraskende dessert.
Om denne retten
Disse mørke, baconrundstøpte muffinsene er en nydelig blanding av søtt og salt, som garantert vil tilfredsstille både sjokolade- og spekekjørere. Den deilige kombinasjonen av kaffe, bacon og rik sjokolade skaper en utrolig smaksopplevelse som passer perfekt til både kaffestunden og som lunsj på farten.
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje havsalt
- 2 egg
- 2,4 dl kald, sterk, nybrygget kaffe
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver, til å støve over med
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 4,7 dl hvetemel
- 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 4,7 dl hvitt sukker
- 2 teskjeer natron
- 1 teskje bakepulver
- 1/2 teskje havsalt
- 2 egg
- 2,4 dl kald, sterk, nybrygget kaffe
- 2,4 dl kulturmelk
- 1,2 dl vegetabilsk olje
- 1 spiseskje usøtet kakaopulver, til å støve over med
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F). Legg baconen i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til den er jevnt brun. La det renne av, smuldre og sett til side.
- 2I en stor bolle, rør sammen mel, 3/4 kopp kakaopulver, sukker, natron, bakepulver og salt. Lag en fordypning i midten og hell i eggene, kaffen, kulturmelken og oljen. Rør forsiktig til alt er godt blandet. Bland inn 3/4 av baconen, og spar resten til pynt. Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på, ca. 20 til 25 minutter. Avkjøl i formen på en rist. Når de er avkjølt, plasser cupcakesene på et serveringsfat. Pynt med din favoritt sjokoladefrosting og strø resten av baconkrønsjene på toppen. Dryss over litt ekstra kakaopulver.
Tips og Varianter
- 1- Bruk frisk, sterk kaffe for å få en intens kaffekarakter i muffinsene.
- 2- Har du ikke kulturmelk, kan du erstatte den med vanlig melk blandet med litt sitron eller hvitvin eddik.
- 3- Strø noen ekstra baconbiter over toppen for å gi en knapperig kontrast til den myke muffinen.
Serveringsforslag
Server disse mørke, baconpyntede muffinsene sammen med en kopp kaffe eller en kald, frisk smoothie for en perfekt balansert snack eller lett lunsj.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørk sjokolade- og baconmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørk sjokolade- og baconmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørk sjokolade- og baconmuffins?▼
Total tilberedningstid for Mørk sjokolade- og baconmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørk sjokolade- og baconmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørk sjokolade- og baconmuffins?▼
En porsjon av Mørk sjokolade- og baconmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
