Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts havsalt
- 2 egg
- 2.4 dl kald, sterk, nybrygget kaffe
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss usøtet kakaopulver, til å drysse over
Ingredienser
- 12 skiver bacon
- 4.7 dl hvetemel
- 1.8 dl usøtet kakaopulver
- 4.7 dl hvitt sukker
- 2 ts natron
- 1 ts bakepulver
- 0.5 ts havsalt
- 2 egg
- 2.4 dl kald, sterk, nybrygget kaffe
- 2.4 dl kulturmelk
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1 ss usøtet kakaopulver, til å drysse over
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 °C. Legg baconet i en stor, dyp stekepanne. Stek over middels høy varme til det er jevnt brunt og sprøtt.
- La baconet renne av seg på kjøkkenpapir, smuldre det og sett til side.
- I en stor bolle, rør sammen mel, 1.8 dl kakaopulver, sukker, natron, bakepulver og salt.
- Lag en fordypning i midten og hell i eggene, kaffen, kulturmelken og oljen. Rør forsiktig til alt er godt blandet.
- Bland inn 3/4 av baconet i røren, og spar resten til pynt. Fordel røren jevnt i de forberedte muffinsformene.
- Stek i den forvarmede ovnen til toppene spretter tilbake når de lett trykkes på, ca. 20 til 25 minutter.
- Avkjøl i formen på en rist.
- Når de er avkjølt, plasser muffinsene på et serveringsfat.
- Pynt med din favoritt sjokoladefrosting og strø resten av baconkrønsjene på toppen.
- Dryss over litt ekstra kakaopulver.
Om denne retten
Disse mørke sjokolade- og baconmuffinsene er en nydelig blanding av søtt og salt, som garantert vil tilfredsstille både sjokolade- og baconelskere. Den deilige kombinasjonen av kaffe, bacon og rik sjokolade skaper en utrolig smaksopplevelse som passer perfekt til både kaffestunden og som en spennende dessert.
Tips og Varianter
- 1- Bruk frisk, sterk kaffe for å få en intens kaffekarakter i muffinsene.
- 2- Har du ikke kulturmelk, kan du erstatte den med vanlig melk blandet med litt sitronjuice eller hvitvinseddik (la stå i 5 minutter før bruk).
- 3- Strø noen ekstra baconbiter over toppen for å gi en sprø kontrast til den myke muffinen.
Serveringsforslag
Server disse mørke sjokolade- og baconmuffinsene sammen med en kopp kaffe eller en kald, frisk smoothie for en perfekt balansert snack eller en spennende dessert.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørke sjokolade- og baconmuffins?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørke sjokolade- og baconmuffins. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørke sjokolade- og baconmuffins?▼
Total tilberedningstid for Mørke sjokolade- og baconmuffins er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørke sjokolade- og baconmuffins vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørke sjokolade- og baconmuffins?▼
En porsjon av Mørke sjokolade- og baconmuffins inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
