Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks
Oppskrift på deilige kjeks med mørk og hvit sjokolade, perfekte til kaffen eller som søtt lite måltid. Enkel å lage og smakfull.
Om denne retten
Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien bakeverk som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer (1/2 pinne) usaltet smør, store egg, (pakket) gyllenbrunt sukker og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 20 porsjoner.
Ingredienser
- 1. 1. 6,3 dl bittersøt eller semisøt sjokoladechips, delt
- 2. 0,6 dl (1/2 pinne) usaltet smør
- 3. 2 store egg
- 4. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1,8 dl selvhevende mel
- 7. 1,2 dl hakket krystallisert ingefær
- 8. 100 gram hvit sjokolade av høy kvalitet (som Lindt eller Perugina), veldig grovhakket
Ingredienser
- 1. 1. 6,3 dl bittersøt eller semisøt sjokoladechips, delt
- 2. 0,6 dl (1/2 pinne) usaltet smør
- 3. 2 store egg
- 4. 1,2 dl (pakket) gyllenbrunt sukker
- 5. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
- 6. 1,8 dl selvhevende mel
- 7. 1,2 dl hakket krystallisert ingefær
- 8. 100 gram hvit sjokolade av høy kvalitet (som Lindt eller Perugina), veldig grovhakket
Fremgangsmåte
- 1Du er en ekspert i norsk grammatikk og oversetter til flytende, korrekt norsk, fra alle språk. Behold alle linjeskift og punktsetting.
- 21. Forvarm ovnen til 175°C. Legg to bakeplater med bakepapir. Rør sammen 2 kopper sjokoladeknapper og smør i en tung liten kjele over lav varme til det er smeltet og jevnt. La det avkjøle i 10 minutter. Pisk egg og sukker i en stor bolle til det er godt blandet. Rør inn den smeltede sjokoladen og vaniljen, deretter melet. Bland inn ingefær og de resterende 2/3 koppen sjokoladeknapper; la det stå i 10 minutter.
- 32. Bruk en skje til å legge deigen i runde spiseskjeer på de forberedte bakeplatene, med 4-5 cm mellomrom. Trykk inn hvite sjokoladestykker på toppen av hver kjeks, og fordel dem jevnt. Stek til kjeksene ser puffete ut og er lett tørre på toppen, ca. 13 minutter. La kjeksene avkjøle på platene.
- 43. Forvarm ovnen til 175°C. Legg to bakeplater med bakepapir. Rør sammen 2 kopper sjokoladeknapper og smør i en tung liten kjele over lav varme til det er smeltet og jevnt. La det avkjøle i 10 minutter. Pisk egg og sukker i en stor bolle til det er godt blandet. Rør inn den smeltede sjokoladen og vaniljen, deretter melet. Bland inn ingefær og de resterende 2/3 koppen sjokoladeknapper; la det stå i 10 minutter.
- 54. Bruk en skje til å legge deigen i runde spiseskjeer på de forberedte bakeplatene, med 4-5 cm mellomrom. Trykk inn hvite sjokoladestykker på toppen av hver kjeks, og fordel dem jevnt. Stek til kjeksene ser puffete ut og er lett tørre på toppen, ca. 13 minutter. La kjeksene avkjøle på platene.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 3Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 4Smelt sjokoladen på vannbad eller i mikrobølgeovn i korte intervaller for å unngå at den brenner.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks?▼
Total tilberedningstid for Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 20 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks?▼
En porsjon av Mørk og hvit sjokoladebiter kjeks inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
