Ingredienser
- 2 mellomstore ørreter, renset
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1 ts salt
- 1 ss hakket basilikum
- 0.5 hakket rød paprika
- 2.4 dl drueskiver
- 1.2 dl soppskiver
Ingredienser
- 2 mellomstore ørreter, renset
- 1.2 dl smør, romtemperert
- 1 ts salt
- 1 ss hakket basilikum
- 0.5 hakket rød paprika
- 2.4 dl drueskiver
- 1.2 dl soppskiver
Slik gjør du:
- Legg ørreten på et stort stykke aluminiumsfolie.
- Gni innsiden og utsiden med smør, salt, basilikum og rød paprika.
- Tilsett skivede druer og sopp.
- Pakk forsiktig inn fisken i folien.
- Plasser den innpakkede fisken på et annet stort stykke aluminiumsfolie og pakk igjen for å sikre at den er helt tett.
- Sett den innpakkede fisken inn i den varme delen av motoren.
- Stek på en varm (kjørende) V8-motor (helst 4,0 liter) i omtrent 30 minutter, eller til den har kjørt 20 mil på vei, eller gjennomført 2 runder rundt en 80 mål stor terrengbane, eller bestått én vellykket oppstigning av Bear Mountain Trail.
- Pakk forsiktig opp fisken og nyt.
- Vanligvis er dette et måltid i seg selv, men du kan servere det med noe annet fra bakluken hvis du foretrekker det.
Om denne retten
Ørret stekt på motorblokk er en unik og spennende rett som tar fordelen av det tradisjonelle nordnorske ørretfisket og gir det en moderne vri. Ved å steke fisken direkte i motoren på bilen oppnår man en fantastisk smaksutvikling, der det intense stekesmolet blandes med de friske smakene av basilikum og søte druer. Denne retten er en sann feiring av norsk kjørekultur og matglede for den eventyrlystne.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, fersk ørret for optimal kvalitet.
- 2Pass på at aluminiumsfolien er tett pakket slik at ikke olje eller smuss kommer borti fisken.
- 3Juster steketiden etter hvor mye belastning bilen utsettes for – lengre strek i terrenget krever litt lengre steketid.
Serveringsforslag
Ørret stekt på motorblokk er et fullverdig måltid i seg selv, men kan med fordel serveres med noen enkle tilbehør som potetsalat eller en frisk grønn salat for å komplettere den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Ørret stekt på motorblokk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Ørret stekt på motorblokk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Ørret stekt på motorblokk?▼
Total tilberedningstid for Ørret stekt på motorblokk er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Ørret stekt på motorblokk vanskelig å lage?▼
Dette er en avansert oppskrift som krever noe kjøkkenerfaring. Les gjennom hele oppskriften først og forbered ingrediensene på forhånd.
Hvor mange kalorier er det i Ørret stekt på motorblokk?▼
En porsjon av Ørret stekt på motorblokk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
