Motorblokk ørret
Oppskriften på engine block trout er en enkel og smakfull rett som passer for alle. Lær hvordan du lager denne unike retten trinn for trinn.
Om denne retten
Motorblokk ørret er en unik og spennende rett som tar fordelen av det tradisjonelle nordnorske ørretsindtoget og gir det en moderne vri. Ved å steke fisken direkte i motoren på bilen oppnår man en fantastisk smaksutvikling, der det intense stekesmolet blandes med de friske smakene av basilikum og søte druer. Denne retten er en sann feiring av norsk kjørkultur og matglede.
Ingredienser
- 2 mellomstore ørreter, renset
- 1,2 dl smør, romtemperert
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje hakket basilikum
- 1/2 hakket rød paprika
- 2,4 dl drueskiver
- 1,2 dl soppeskiver
Ingredienser
- 2 mellomstore ørreter, renset
- 1,2 dl smør, romtemperert
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje hakket basilikum
- 1/2 hakket rød paprika
- 2,4 dl drueskiver
- 1,2 dl soppeskiver
Fremgangsmåte
- 1Legg ørreten på et stort stykke aluminiumsfolie. Gni innsiden og utsiden med smør, salt, basilikum og rød pepper. Tilsett skivede druer og sopp. Pakk forsiktig inn. Plasser den innpakkede fisken på et annet stort stykke aluminiumsfolie og pakk igjen. Sett det inn i den varme delen av motoren.
- 2Stek på varm (kjørende) V8-motor (helst 4,0 liter) i omtrent 30 minutter, eller til den har kjørt 20 mil på vei, eller gjennomført 2 runder rundt den 80 mål store terrengbanen, eller bestått én vellykket oppstigning av Bear Mountain Trail. Pakk forsiktig opp fisken og nyt. Vanligvis er dette et måltid i seg selv, men du kan servere det med noe annet fra bakluken hvis du foretrekker det.
- 3Oppskriften på denne retten, som er levert av bidragsytere og gjester som kanskje ikke er profesjonelle kokker, har ikke blitt testet i Food Network sitt kjøkken. Derfor kan ikke Food Network garantere nøyaktigheten av noen av oppskriftene.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun frisk, fersk ørret for optimal kvalitet.
- 2Pass på at aluminiumsfolien er tett pakket slik at ikke oljen kommer borti fisken.
- 3Juster steketiden etter hvor mye belastning bilen utsettes for - lengre strek i terrenget krever litt lengre steketid.
Serveringsforslag
Motorblokk ørret er et fullverdig måltid i seg selv, men kan med fordel serveres med noen enkle tilbehør som potetsalat eller en frisk grønn salat for å komplettere den intense smaken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Motorblokk ørret?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Motorblokk ørret. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Motorblokk ørret?▼
Total tilberedningstid for Motorblokk ørret er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Motorblokk ørret vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Motorblokk ørret?▼
En porsjon av Motorblokk ørret inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
