Mostkremede kandiserte søtsaker
Oppskriften på mashed candied sweets gir deg en enkel måte å lage søte, karamelliserte godbiter hjemme. Perfekt som snacks eller dessert.
Om denne retten
Disse kandiserte, kremete søtpotetene er en sann delikatesse fra den norske høstkjøkkenet. Kombinasjonen av den naturlige søtheten fra søtpotetene, den friske sitrusen fra appelsinjuicen og den dype, komplekse smaken fra lønnesirupen skaper en uventet og forførende dessert. Perfekt for å avslutte et høstmåltid med familie eller venner.
Ingredienser
- 5 søtpoteter (ca. 225 gram hver), skrelt
- 1,8 dl fersk appelsinjuice
- (fra 1 eller 2 appelsiner)
- 1,2 dl rent lønnesirup
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1 1/2 teskje malt ingefær
- Salt, etter smak
- Miniatyrmarshmallows, valgfritt
Ingredienser
- 5 søtpoteter (ca. 225 gram hver), skrelt
- 1,8 dl fersk appelsinjuice
- (fra 1 eller 2 appelsiner)
- 1,2 dl rent lønnesirup
- 3 spiseskjeer usaltet smør
- 1 1/2 teskje malt ingefær
- Salt, etter smak
- Miniatyrmarshmallows, valgfritt
Fremgangsmåte
- 1Skjær potetene i 1-tommers biter; kok dem i kokende, saltet vann til de er veldig møre, ca. 15 minutter. Sil av vannet og overfør til en stor bolle. Mens potetene fortsatt er varme, mos dem sammen med de resterende ingrediensene (unntatt marshmallows).
- 2For å servere, skje potetene over i en ovns-til-bordet-fat og fordel marshmallows på toppen, hvis ønskelig. Varm opp i en ovn på 175°C til det er gjennomvarmt, ca. 15 til 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, modne søtpoteter for best tekstur og smak\nMos potetene grundig for å oppnå en kremete konsistens\nJustering av sirupsmengden kan gi ulike grader av søthet - prøv deg frem!\nTopp med miniatyrmarshmallows for en ekstra festlig touch
Serveringsforslag
Serveres varm, gjerne med et glass krydret eplesider eller en kremet kaffe for å komplettere de søte, varme smaker i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mostkremede kandiserte søtsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mostkremede kandiserte søtsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mostkremede kandiserte søtsaker?▼
Total tilberedningstid for Mostkremede kandiserte søtsaker er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mostkremede kandiserte søtsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mostkremede kandiserte søtsaker?▼
En porsjon av Mostkremede kandiserte søtsaker inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
