Moste søtpoteter med banan og appelsin
Lær hvordan du lager deilige moste søtpoteter med banan og appelsin. Perfekt som tilbehør til middagen, sunn og smakfull.
Foto av Jess Loiterton på Pexels
Ingredienser
- 1360 g søtpoteter, skrellet og delt i biter
- 0.5 dl smør
- 1 banan, skivet
- 1 appelsin, revet skall og saften
- 2.4 dl kyllingkraft
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.5 ts revet muskatnøtt
- Salt og pepper
Ingredienser
- 1360 g søtpoteter, skrellet og delt i biter
- 0.5 dl smør
- 1 banan, skivet
- 1 appelsin, revet skall og saften
- 2.4 dl kyllingkraft
- 1.2 dl brunt sukker
- 0.5 ts revet muskatnøtt
- Salt og pepper
Slik gjør du:
- Kok søtpotetbitene til de er møre. Sil av vannet og sett potetene til side.
- Sett gryten tilbake på komfyren over middels varme. Tilsett smør og bananskiver.
- Kok bananene i 5 minutter. Tilsett deretter saften av appelsinen i gryten, og la saften koke inn i 1 minutt. Sett det finrevne appelsinskallet til side.
- Tilsett de kokte søtpotetene, kyllingkraften og brunt sukker i gryten.
- Mos potetene, bananene, kraften og sukkeret sammen til det er godt blandet og kremet.
- Krydre med muskatnøtt, salt, pepper og det revne appelsinskallet etter smak.
- Mos igjen for å blande krydderne godt, og server umiddelbart.
Om denne retten
Søtpotetenes møte med smaksrike ingredienser som sitrusfrukt, banan og krydder gir en uventet og minneverdig smakreise. Denne retten, som stammer fra landbrukets tradisjoner, har blitt en moderne favoritt på norske middagsbord. Dens milde, men likevel intense smak gjør den til et perfekt alternativ til vanlige potetpureer, og den passer like godt som komfortabel hverdagsmat som til en festlig anledning.
Tips og Varianter
- 1Bruk godt modne, søte søtpoteter for best resultat.
- 2La potetblandingen få litt tid til å sette seg etter mosingen, slik at smakene kan utvikle seg fullt ut.
- 3Lag store biter av søtpotetene for en mer rustikk tekstur i den ferdige retten.
Serveringsforslag
Denne retten passer perfekt sammen med saftig stekt kjøtt eller fisk, og kan også serveres som et spennende alternativ til vanlige poteter til kjøttretter. Toppes den med noen sprø skalldyr, nøtter eller friske urter får du et utrolig flott og balansert måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Moste søtpoteter med banan og appelsin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Moste søtpoteter med banan og appelsin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Moste søtpoteter med banan og appelsin?▼
Total tilberedningstid for Moste søtpoteter med banan og appelsin er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Moste søtpoteter med banan og appelsin vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Moste søtpoteter med banan og appelsin?▼
En porsjon av Moste søtpoteter med banan og appelsin inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
