Ingredienser
- 1 kg skrelte kålrot, i store biter
- Kaldt saltet vann
- 3-4 ss smør
- En klype muskatnøtt
Ingredienser
- 1 kg skrelte kålrot, i store biter
- Kaldt saltet vann
- 3-4 ss smør
- En klype muskatnøtt
Slik gjør du:
- Skrell kålroten og kutt den i store biter.
- Legg bitene i en kjele med kaldt, saltet vann, dekk til, og kok opp.
- La kålroten småkoke til den er veldig mør, ca. 30 til 40 minutter.
- Sil av vannet, legg kålroten tilbake i kjelen, og varm den forsiktig i 2 eller 3 minutter for å tørke den.
- Mos bitene med en potetmoser eller gaffel; puréen vil alltid være litt fiberrik.
- Rør inn smør sammen med et generøst dryss av muskatnøtt.
- Smak til og juster krydderet etter behov.
Om denne retten
Denne klassiske, norske moste kålroten er en sann smakseksplosjon for ganen. Kålrot gir en nydelig sødme og tekstur som virkelig skiller seg ut fra vanlig potetstappe. Perfekt som en jordnær og hjemlig smaksopplevelse til vinterens kjøttretter eller fisk.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å koke kålroten godt mør – den blir mykere og enklere å mose jo lenger den kokes.
- 2Prøv å erstatte noe av smøret med fløte for en enda rikere og kremet konsistens.
- 3Eksperimenter med andre krydder som karve, pepper eller sitron for å variere smaken.
Serveringsforslag
Den søtlige, moste kålroten passer utmerket til servering sammen med en saftig elggryte eller kremet fiskegrateng. Et dryss av nykvernet pepper og litt fersk persille bidrar til å runde av retten på en flott måte.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Most kålrot med smør og muskat?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Most kålrot med smør og muskat. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Most kålrot med smør og muskat?▼
Total tilberedningstid for Most kålrot med smør og muskat er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Most kålrot med smør og muskat vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Most kålrot med smør og muskat?▼
En porsjon av Most kålrot med smør og muskat inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
