Mosede kålrot med muskatnøtt
Oppskrift på mosede kålrot med et hint av muskatnøtt – enkelt og velsmakende tilbehør for hele familien.
Foto av Rachel Loughman på Pexels
Ingredienser
- 1 kg kålrot, skrelt og skåret i 1 cm tykke skiver
- 1.2 dl smør, smeltet
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1 kg kålrot, skrelt og skåret i 1 cm tykke skiver
- 1.2 dl smør, smeltet
- 0.25 ts malt muskatnøtt
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 160°C.
- Vend kålrot og smør i en 33 x 23 x 5 cm glassform. Strø over salt og pepper.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek til kålroten er mør, ca. 1 time.
- Ta ut av ovnen og mos kålroten grovt.
- Rør inn muskatnøtt. Smak til med salt og pepper.
Om denne retten
Mosede kålrot er en klassisk norsk høstrett som nå får et deilig krydderpåfyll. Den milde, søte smaken av kålroten blir løftet av den intense, nøtteaktige muskatnøtten. Denne retten er som skapt for de kalde kveldene når man trenger litt ekstra komfort på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å skjære kålroten i jevnstore skiver slik at de blir møre på samme tid i ovnen.
- 2Tips 2: Ikke kjøp forhåndskuttet kålrot - skrell og kutt den selv for best smak og tekstur.
- 3Tips 3: Bruk en god kvalitets muskatnøtt for maksimal aroma og smak.
Serveringsforslag
Den mosede kålroten passer perfekt som et enkelt, men smakfullt tilbehør til grillet eller stekt kjøtt. Prøv også å servere den med spekemat eller en god salat for å få en komplett og balansert tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede kålrot med muskatnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede kålrot med muskatnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede kålrot med muskatnøtt?▼
Total tilberedningstid for Mosede kålrot med muskatnøtt er omtrent 70 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede kålrot med muskatnøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mosede kålrot med muskatnøtt?▼
En porsjon av Mosede kålrot med muskatnøtt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
