Mostede kålrot med muskatnøtt
Oppskrift på mosede kålrot med et hint av muskatnøtt – enkel og velsmakende tilbehør for hele familien
Om denne retten
Mostede kålrot er en klassisk norsk høstrett som nå får et deilig kryderpåfyll. Den milde, søte smaken av kålroten blir løftet av den intense, nøtteaktige muskatnøtten. Denne retten er som skapt for de kalde kveldene når man trenger litt ekstra komfort på tallerkenen.
Ingredienser
- 1. 2720 gram neper, skrellet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 1,2 dl (1 stang) smør, smeltet
- 3. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Ingredienser
- 1. 2720 gram neper, skrellet og skåret i 1/2-tommers skiver
- 2. 1,2 dl (1 stang) smør, smeltet
- 3. 1/4 teskje malt muskatnøtt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 160°C. Vend neper og smør i en 33 x 23 x 5 cm glassform. Strø over salt og pepper. Dekk formen med aluminiumsfolie. Stek til de er møre, ca. 1 time. Ta ut av ovnen og mos grovt. Rør inn muskatnøtt. Smak til med salt og pepper.
- 22. Forvarm ovnen til 160°C. Vend neper og smør i en 33 x 23 x 5 cm glassform. Strø over salt og pepper. Dekk formen med aluminiumsfolie. Stek til de er møre, ca. 1 time. Ta ut av ovnen og mos grovt. Rør inn muskatnøtt. Smak til med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Sørg for å skjære kålroten i jevnstore skiver slik at de blir møre på samme tid i ovnen.
- 2Tips 2: Ikke kjøp forhåndskuttet kålrot - skrell og kutt den selv for best smak og tekstur.
- 3Tips 3: Bruk en god kvalitets muskatnøtt for maksimal aroma og smak.
Serveringsforslag
Den mosterrte kålroten passer perfekt som en enkel, men smakfull middag sammen med grillet eller stekt kjøtt. Prøv også å servere den med et par spekemat eller en god salat for å få en komplett og balansert tallerken.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mostede kålrot med muskatnøtt?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mostede kålrot med muskatnøtt. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mostede kålrot med muskatnøtt?▼
Total tilberedningstid for Mostede kålrot med muskatnøtt er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mostede kålrot med muskatnøtt vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mostede kålrot med muskatnøtt?▼
En porsjon av Mostede kålrot med muskatnøtt inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
