Moste erter med mynte og grønn løk
Lær hvordan du lager deilige moste erter med frisk mynte og grønn løk. Perfekt som tilbehør til kjøtt, fisk eller vegetarretter.
Foto av Pure Punjabi på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g frosne erter
- 1 bunt ferske mynteblader
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2 ss smør
- 2 ss brunt sukker
- salt og pepper etter smak
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 450 g frosne erter
- 1 bunt ferske mynteblader
- 1 bunt grønn løk, hakket
- 2 ss smør
- 2 ss brunt sukker
- salt og pepper etter smak
Slik gjør du:
- Varm opp olivenoljen i en stekepanne.
- Tilsett de frosne ertene, myntebladene og grønn løk.
- Kok og rør til ertene er varme og møre, men fortsatt lysegrønne, i 7 til 10 minutter.
- Hell ertene over i en bolle.
- Mos dem til de er godt knust, men fortsatt litt chunky.
- Rør inn smør, brunt sukker, salt og pepper.
- Bland til sukkeret er oppløst.
- Server varm eller kald.
Om denne retten
Disse moste ertene er et smakfullt og enkelt tilbehør som passer til mange retter. De søte ertene kombineres her med frisk mynte og sprø grønn løk for å skape en rett med både friskhet og dybde. Perfekt som et enkelt, men smaksrikt tilbehør til en hyggelig middag med venner eller familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk frosne erter for best kvalitet og konsistens – de beholder formen og sødmen bedre enn ferske.
- 2Mos ertene grovt med en gaffel for å få en deilig, ujevn konsistens – ikke mos dem helt glatte.
- 3Skjær de grønne løkene i små biter for å få en jevn fordeling av den friske, løkaktige smaken.
Serveringsforslag
Servér de moste ertene med sprøstekt bacon eller syltet rødløk for en ekstra smaksdimensjon. De passer perfekt som et lettvint, men elegant tilbehør til både kjøtt, fisk og vegetarretter.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Moste erter med mynte og grønn løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Moste erter med mynte og grønn løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Moste erter med mynte og grønn løk?▼
Total tilberedningstid for Moste erter med mynte og grønn løk er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Moste erter med mynte og grønn løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Moste erter med mynte og grønn løk?▼
En porsjon av Moste erter med mynte og grønn løk inneholder omtrent 120 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
