Ingredienser
- 905 g Yukon Gold-poteter
- 1,8 dl kulturmelk, romtemperert
- 1,8 dl lettmelk (1 %), romtemperert
- 3 ss modnet geitost, smuldret (valgfritt)
Ingredienser
- 905 g Yukon Gold-poteter
- 1,8 dl kulturmelk, romtemperert
- 1,8 dl lettmelk (1 %), romtemperert
- 3 ss modnet geitost, smuldret (valgfritt)
Slik gjør du:
- Skrell en tynn stripe rundt midten av hver potet.
- Legg potetene i kokende vann til de er dekket. Kok til de er veldig møre (tiden vil variere avhengig av størrelsen på potetene).
- Når potetene er ferdige, ta dem opp av vannet. Hold hver potet i hver ende med et håndkle og skrell av skinnet.
- Mos potetene med en potetstapper eller potetpresse.
- Hell av vannet fra kjelen hvor potetene ble kokt. Sett kjelen på svak varme og tilsett de moste potetene for å tørke dem litt.
- Mens potetene varmes opp og tørker, bland kulturmelk og lettmelk i en kjele over svak varme. Varm opp i et minutt eller så.
- Tilsett mesteparten av den blandede melken i de moste potetene. Pisk raskt med en visp.
- Tilsett mer melk hvis du ønsker en tynnere konsistens. Krydre med salt og pepper etter smak.
- Hvis du bruker geitost, rør inn forsiktig med en gaffel. Server umiddelbart.
Om denne retten
Disse enkle, men utrolig smakfulle Yukon Gold-potetene er en klassiker som passer til mange retter. Den myke konsistensen og den behagelige syrligheten fra den oppvarmede kulturmelken gir en uimotståelig kremet tekstur som garantert vil glede både gane og hjerte. Denne retten er en sann glede å lage og servere, enten du feirer en spesiell anledning eller ønsker deg en hjemmekoselig, mettende middag.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at potetene er helt møre før du skaller og moser dem – dette er nøkkelen til den perfekte, kremete konsistensen. Varm opp kulturmelken sakte sammen med lettmelken for å unngå at den skiller seg. Prøv å tilsette litt av den smuldrende geitosten for en ekstra syrlig og nøtteaktig smakskontrast.
Serveringsforslag
Disse potetene er utmerket som tilbehør til lam, fisk eller rykende varm, krydret kjøtt. De passer også godt med en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos med kulturmelk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos med kulturmelk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos med kulturmelk?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos med kulturmelk er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos med kulturmelk vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos med kulturmelk?▼
En porsjon av Kremet potetmos med kulturmelk inneholder omtrent 220 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
