Ingredienser
- 680 g kålrot, skrelt og skåret i 1,5 cm biter
- 2 store gulrøtter, skrelte og i tynne skiver
- 1 stort hvitløksfedd, skrelt
- 1 laurbærblad
- 680 g poteter, skrelte og skåret i 2,5 cm biter
- 3 ss smør
- 2 ss hakket fersk persille
Ingredienser
- 680 g kålrot, skrelt og skåret i 1,5 cm biter
- 2 store gulrøtter, skrelte og i tynne skiver
- 1 stort hvitløksfedd, skrelt
- 1 laurbærblad
- 680 g poteter, skrelte og skåret i 2,5 cm biter
- 3 ss smør
- 2 ss hakket fersk persille
Slik gjør du:
- Kok kålrot, gulrøtter, hvitløk og laurbærblad i en stor kjele med kokende, saltet vann til de nesten er møre, omtrent 20 minutter.
- Tilsett potetene og fortsett kokingen til alle grønnsakene er veldig møre, omtrent 15 minutter til.
- Sil av vannet og kast laurbærbladet.
- Sett grønnsakene tilbake i samme kjele. Rør rundt på middels varme for å la overflødig vann fordampe, i ca. 2 minutter.
- Tilsett smør og mos grønnsakene til de er nesten jevne.
- Bland inn 1 ss persille. Krydre med salt og pepper.
- Overfør grønnsakene til en bolle. Strø over resten av persillen.
Om denne retten
Disse tradisjonsrike mosede rotgrønnsakene er en sann feiring av høstens rikdom. De myke, søte røttene fra jordet får virkelig skinne i denne retten, som kombinerer aromatiske krydder og smørfyll til et nærende og komfortabelt tilbehør. Med enkle ingredienser og ukomplisert tilberedelse, er dette en genial hverdagsrett som også passer ypperlig til høytidelige anledninger.
Tips og Varianter
- 1Skjær grønnsakene i jevne, like store biter for jevn koking.
- 2Bruk friske laurbærblad for best aroma og smak.
- 3For ekstra kremet konsistens, mos grønnsakene med en potetmoser fremfor å bare riste.
Serveringsforslag
Dette mosede grønnsaksfatet passer perfekt sammen med et saftig, stekt kjøttstykke eller krydrede kjøttboller. Topp med litt ekstra fersk persille for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede rotgrønnsaker med smør og persille?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede rotgrønnsaker med smør og persille. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede rotgrønnsaker med smør og persille?▼
Total tilberedningstid for Mosede rotgrønnsaker med smør og persille er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede rotgrønnsaker med smør og persille vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Mosede rotgrønnsaker med smør og persille?▼
En porsjon av Mosede rotgrønnsaker med smør og persille inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
