Ingredienser
- 900 g røde poteter (helst økologiske)
- 2.5 dl helmelk
- 50 g usaltet smør, myknet
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Ingredienser
- 900 g røde poteter (helst økologiske)
- 2.5 dl helmelk
- 50 g usaltet smør, myknet
- 1 ts salt
- 0.5 ts pepper
Slik gjør du:
- Skjær potetene (med skallet) i 2,5 cm store biter.
- Legg potetbitene i en stor kjele og dekk dem rikelig med kaldt, saltet vann (1 ts salt per 12 dl vann).
- Kok opp og la potetene småkoke, delvis tildekket, til de er møre, ca. 10–15 minutter.
- Sil av potetene godt i en sil og legg dem tilbake i kjelen.
- Mos potetene med en potetmoser.
- I mellomtiden varmer du opp melk, smør og 1/2 ts pepper i en liten kjele over middels varme til smøret er smeltet.
- Mens potetene fortsatt er varme, rør inn melk- og smørblandingen.
- Smak til med salt og eventuelt mer pepper.
Om denne retten
Denne kremete potetmosen av røde poteter er et fantastisk tilbehør som passer til det meste. Med sin myke tekstur og rike smak er den et trygt valg for enhver middag. Potetene beholder skallet på for ekstra smak og næring, noe som gir en rustikk og hjemmelaget følelse.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell potetene – la skallet bli igjen for å beholde næringsstoffer og fiber, samt gi en fin farge og tekstur.
- 2La potetbitene være litt grovere for en mer hjemmelaget tekstur.
- 3Bruk romtemperert melk og smør for å unngå at potetmosen blir kald og klumpete.
Serveringsforslag
Denne potetmosen passer perfekt sammen med stekt lammekjøtt, fisk eller som en del av en vegetarrett. Server gjerne med en frisk, grønn salat.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potetmos av røde poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potetmos av røde poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potetmos av røde poteter?▼
Total tilberedningstid for Kremet potetmos av røde poteter er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potetmos av røde poteter vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potetmos av røde poteter?▼
En porsjon av Kremet potetmos av røde poteter inneholder omtrent 200 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
Villrispilaf med vårløk
Rask thailandsk coleslaw med peanøtter
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
