Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost
En smakfull oppskrift på mosede poteter og sellerirot med blåmuggost. Enkel å lage, perfekt som forrett eller tilbehør. Prøv den i dag!
Om denne retten
Disse smakfulle mosede potetene med sellerirot og blåmuggost er en skatt fra det nordiske kjøkken. Den silkemyke, kremet teksturen kombinert med den intense smaken av blåmuggost og den friske selleriroten, skaper en unik og harmonisk balanse av smaker. Denne retten passer perfekt som en elegant forrett som virkelig imponerer gjestene dine.
Ingredienser
- 1. 4 store russetpoteter, skrellet og delt i 3,8 cm store biter
- 2. 1 sellerirot, skrellet og delt i 2,5 cm biter
- 3. 150 gram Maytag-blåost, smuldret
- 4. 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 5. 0,8 dl melk
Ingredienser
- 1. 4 store russetpoteter, skrellet og delt i 3,8 cm store biter
- 2. 1 sellerirot, skrellet og delt i 2,5 cm biter
- 3. 150 gram Maytag-blåost, smuldret
- 4. 2 spiseskjeer (1/4 stang) smør
- 5. 0,8 dl melk
Fremgangsmåte
- 11. Kok grønnsakene i en kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet. Overfør til en kraftig blender utstyrt med vispvedlegg. Mos potetene og selleriroten. Tilsett ost og smør; pisk til smøret smelter. Bland inn melk. Krydre med salt og pepper.
- 22. Kok grønnsakene i en kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 20 minutter. Sil av vannet. Overfør til en kraftig blender utstyrt med vispvedlegg. Mos potetene og selleriroten. Tilsett ost og smør; pisk til smøret smelter. Bland inn melk. Krydre med salt og pepper.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en kraftig blender for å oppnå en jevn og kremet konsistens
- 2- Kok grønnsakene til de er møre, men ikke overkokte - dette gir den beste teksturen
- 3- Bruk en god kvalitets blåmuggost, som Maytag, for å gi en intens og kompleks smak
Serveringsforslag
Server de mosede potetene med blåmuggost som en elegant forrett, garnert med et par sprø sellerirotchips og noen friske urter. Ledsages godt av et glass tørr hvitvin for å løfte de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost?▼
En porsjon av Mosede poteter og sellerirot med blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
