Ingredienser
- 4 store poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 1 sellerirot, skrellet og delt i 2,5 cm biter
- 150 g blåmuggost, smuldret
- 2 ss smør
- 0,8 dl melk
Ingredienser
- 4 store poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 1 sellerirot, skrellet og delt i 2,5 cm biter
- 150 g blåmuggost, smuldret
- 2 ss smør
- 0,8 dl melk
Slik gjør du:
- Kok potetene og selleriroten i en kjele med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 20 minutter.
- Sil av vannet.
- Overfør grønnsakene til en kraftig blender eller bruk en stavmikser.
- Mos potetene og selleriroten.
- Tilsett ost og smør; pisk til smøret smelter.
- Bland inn melk.
- Krydre med salt og pepper.
Om denne retten
Denne smakfulle potet- og sellerirotmosen med blåmuggost er en skatt fra det nordiske kjøkken. Den silkemyke, kremete teksturen kombinert med den intense smaken av blåmuggost og den friske selleriroten, skaper en unik og harmonisk balanse av smaker. Denne retten passer perfekt som et elegant tilbehør som virkelig imponerer gjestene dine.
Tips og Varianter
- 1- Bruk en kraftig blender eller stavmikser for å oppnå en jevn og kremet konsistens.
- 2- Kok grønnsakene til de er møre, men ikke overkokte – dette gir den beste teksturen.
- 3- Bruk en blåmuggost av god kvalitet, for å gi en intens og kompleks smak.
Serveringsforslag
Server mosen med blåmuggost som et elegant tilbehør, garnert med et par sprø sellerirotchips og noen friske urter. Ledsages godt av et glass tørr hvitvin for å løfte de rike smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potet- og sellerirotmos med blåmuggost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potet- og sellerirotmos med blåmuggost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potet- og sellerirotmos med blåmuggost?▼
Total tilberedningstid for Potet- og sellerirotmos med blåmuggost er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potet- og sellerirotmos med blåmuggost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potet- og sellerirotmos med blåmuggost?▼
En porsjon av Potet- og sellerirotmos med blåmuggost inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
