Ingredienser
- 2 store bakepoteter, skrellet og skåret i 2 cm biter
- 2 ss smør
- 2 store purre, skivet (hvite og lysegrønne deler)
- 0.6 dl melk
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 2 store bakepoteter, skrellet og skåret i 2 cm biter
- 2 ss smør
- 2 store purre, skivet (hvite og lysegrønne deler)
- 0.6 dl melk
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Kok potetbitene i en stor kjele med kokende vann til de er møre.
- I mellomtiden smelter du 2 ss smør i en middels stor stekepanne over middels-lav varme.
- Tilsett purre og kok til de er møre og begynner å få farge. Rør jevnlig, ca. 10 minutter.
- Sil av potetene og ha dem tilbake i kjelen.
- Mos potetene. Bland inn melk.
- Rør inn purreblandingen.
- Krydre med salt og pepper, og server umiddelbart.
Om denne retten
Potetmos med smørstekt purre er en middels krevende oppskrift i kategorien tilbehør som du kan lage på omtrent 30 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, melk, Salt. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Et godt tilbehør kan løfte hele måltidet. Denne oppskriften er enkel å kombinere med ulike hovedretter.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Velg riktig potettype: melne poteter til mos og puré, faste poteter til salat og grateng.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Smak til underveis og juster krydder etter egen preferanse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Potetmos med smørstekt purre?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Potetmos med smørstekt purre. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Potetmos med smørstekt purre?▼
Total tilberedningstid for Potetmos med smørstekt purre er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Potetmos med smørstekt purre vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Potetmos med smørstekt purre?▼
En porsjon av Potetmos med smørstekt purre inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Villrispilaf med vårløk
Rødbetepuré med ingefær og appelsin
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Klassiske potetlatkes
Frisk jicama-slaw med lime
