Kremet potet- og gulrotmos
Lær hvordan du lager deilige kremet potet- og gulrotmos. En enkel og smakfull rett som passer til hverdag og helg.
Foto av Harry Tucker på Pexels
Ingredienser
- 1.6 kg poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 350 g gulrøtter, skrellet og delt i 2.5 cm biter
- 2 dl kremfløte
- 3 ss smør
Ingredienser
- 1.6 kg poteter, skrellet og delt i 4 cm store biter
- 350 g gulrøtter, skrellet og delt i 2.5 cm biter
- 2 dl kremfløte
- 3 ss smør
Slik gjør du:
- Kok poteter og gulrøtter i separate middels store kasseroller med kokende, saltet vann til de er møre, ca. 25 minutter.
- Sil av vannet fra potetene og gulrøttene.
- Sett hver grønnsak tilbake i sin egen kjele.
- Mos potetene; rør om på svak varme for å tørke dem litt, ca. 2 minutter.
- Bland inn kremfløte og 3 ss smør i potetene.
- Mos gulrøttene grovt i pannen.
- Bland de mosede gulrøttene inn i potetmosen.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør potetmosen til en stor bolle og server varm.
Om denne retten
Kremet potet- og gulrotmos er en tradisjonell norsk rett som kombinerer to av landets mest elskede grønnsaker på en komfortabel og smakfull måte. Denne klassiske kombinasjonen av krydret potetmos og søte, mosede gulrøtter er perfekt for å gi en varm og hyggelig følelse på kalde høst- og vinterdager, og passer utmerket som et enkelt, men tilfredsstillende tilbehør.
Tips og Varianter
- 1Bruk melne poteter for å få en ekstra kremet og luftig potetmos.
- 2Dekk potetene med melk eller lett fløte i stedet for bare smør for en rikere konsistens.
- 3La potetmosen hvile litt i pannen etter mosing for å få bort overflødig fuktighet.
- 4Skjær gulrøttene i passende størrelser slik at de møres samtidig som potetene.
- 5Potetmosen kan forberedes 2 timer i forveien. La den stå i romtemperatur og varm opp igjen på svak varme før servering.
Serveringsforslag
Kremet potet- og gulrotmos passer perfekt sammen med stekt eller kokt kjøtt, fisk eller en enkel grønnsaksrett. Dryss over litt finhakket persille eller dill for en frisk og smakfull finish.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet potet- og gulrotmos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet potet- og gulrotmos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet potet- og gulrotmos?▼
Total tilberedningstid for Kremet potet- og gulrotmos er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet potet- og gulrotmos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet potet- og gulrotmos?▼
En porsjon av Kremet potet- og gulrotmos inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Hjemmelagde potetgull med blåmuggost og gressløk
Frisk jicama-slaw med lime
Søt og syrlig brokkolisalat med bacon
Sprø stekepoteter med chili og spisskummen
Enkel succotash med bacon og mais
