Mors squashgrateng
Lær hvordan du lager en deilig squashgrateng inspirert av mors oppskrift. Perfekt som en smakfull forrett eller side dish. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Mors squashgrateng er en klassisk, hjemmelaget rett som varmer sjelen. Denne retten har vært en familietradisjon gjennom generasjoner, og bringer gode minner om barndomskjøkkenets comfort food. Med sin smakfulle kombinasjon av mør squash, kremet saus og saftig Cheddar-ost, er dette en perfekt oppskrift for å nyte i høstens kosekveld.
Ingredienser
- 1, 8.5 dl gul squash, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 1 ½ kopper krydrede croutoner
Ingredienser
- 1, 8.5 dl gul squash, hakket
- 1 løk, hakket
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 4,7 dl revet Cheddar-ost
- 2 egg, pisket
- 1 ½ kopper krydrede croutoner
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Kok opp en stor kjele med saltet vann. Tilsett squash og løk, og kok til de er møre, men fortsatt faste, ca. 15 minutter. Sil av vannet og overfør til en ildfast form på 2 liter.
- 3I en middels stor bolle blander du suppe, ost og egg. Rør godt og hell blandingen over squashen.
- 4Stek i forvarmet ovn i 25 minutter. Ta ut av ovnen og strø krutonger på toppen. Sett tilbake i ovnen og stek i ytterligere 20 minutter.
Tips og Varianter
- 1Ikke skrell squashen - la skallet være for ekstra fiber og næring.
- 2La squashen og løken kokes i litt mindre tid slik at de fortsatt er faste i teksturen når retten settes i ovnen.
- 3Bruk en god kvalitet kremet soppsuppe for å gi sausen en dypere, fyldigere smak.
Serveringsforslag
Servér Mors squashgrateng varm, gjerne med et glass lettsprudlende hvitvin. Den passer perfekt som forrett eller lett hovedrett, og blir ekstra god med nybakte brødskiver til for å nyte den siste dråpen av den kremutsøkte sausen.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors squashgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors squashgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors squashgrateng?▼
Total tilberedningstid for Mors squashgrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors squashgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors squashgrateng?▼
En porsjon av Mors squashgrateng inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
