Mors smørkremglasur
Oppskrift på mom's buttercream glasur - perfekt til kaker og desserter. Enkel å lage og smakfull. Prøv den i dag!
Om denne retten
Denne deilige smørkremen tar deg rett tilbake til barndommens lykkelige stunder. Mors hjemmelagde glasur, med dens perfekt avbalanserte sødme og kremet tekstur, er en klassisk komfort som smelter i munnen. Enten du bruker den på en saftig sjokoladekake eller en luftig eplekake, blir resultatet garantert uimotståelig.
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 1,2 dl fettstoff
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1,2 dl smør, myknet
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 0,6 dl hvetemel
- 2. 2,4 dl melk
- 3. 1,2 dl fettstoff
- 4. 1,8 dl hvitt sukker
- 5. 1,2 dl smør, myknet
- 6. 2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. I en liten kjele blander du melet og melken, og koker opp på lav varme til det danner en jevn pasta uten klumper. Sett det i kjøleskapet og la det avkjøle helt.
- 22. Med en elektrisk mikser pisker du innsmøringen, smøret eller margarin og sukkeret til det blir lyst og luftig. Rør inn den avkjølte melpastaen og bland til det er jevnt. Tilsett vaniljen. Bruk til å dekke en avkjølt kake. Nok til å dekke en 23x33 cm stor kake eller to lagkaker på 20 eller 23 cm i diameter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, myknet smør for best resultat - det gir ekstra fylde og glans.
- 2For en lekker glans, tilsett 1-2 spiseskjeer stivpisket krem rett før du dekker kaken.
- 3For en ekstra kremete konsistens, sett melpastaen i fryser i 10-15 minutter før du rører den inn.
Serveringsforslag
Det perfekte tilbehøret til denne smørkremen er en god kopp nytrukket kaffe eller te. Servér gjerne med et glass iskaldt melk for en nostalgisk, hjemlig følelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors smørkremglasur?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors smørkremglasur. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors smørkremglasur?▼
Total tilberedningstid for Mors smørkremglasur er omtrent 20 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 12 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors smørkremglasur vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors smørkremglasur?▼
En porsjon av Mors smørkremglasur inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
