Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding
Lær hvordan du lager mors sjokoladekjeks med denne enkle oppskriften. Perfekt som snacks eller dessert for hele familien!
Foto av Chantelle Mundy Dunne på Pexels
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
Ingredienser
- 2.4 dl smør, myknet
- 1.8 dl brunt sukker, pakket
- 0.6 dl hvitt sukker
- 1 (100 g) pakke instant vaniljepuddingblanding
- 2 egg
- 1 ts vaniljeekstrakt
- 5.3 dl hvetemel
- 1 ts natron
- 4.7 dl semisøte sjokoladebiter
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- I en blandebolle, pisk smør og sukker sammen til det er lyst og luftig.
- Tilsett puddingblanding, egg og vanilje. Pisk godt.
- Bland mel og natron i en egen bolle. Tilsett det gradvis i den kremede blandingen og rør godt til alt er blandet.
- Vend forsiktig inn sjokoladebitene.
- Sett små topper av deigen med en teskje på ugreasede bakeplater.
- Stek i 10 til 12 minutter, eller til de er lett gyldne i kantene og fortsatt litt myke i midten.
Om denne retten
Mors sjokoladekjeks er en klassisk oppskrift som tar deg rett tilbake til barndommens søte minner. Disse mørke, myke kjeksene med store, smakfulle sjokoladebiter er en uimotståelig godbit og en perfekt gave til dine nærmeste. Med sin enkle, hjemmelagde smak tar disse kjeksene oss med tilbake til kjøkkenet til mamma og familietradisjoner.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferskt, myknet smør for å oppnå den perfekte konsistensen.
- 2La deigen hvile i kjøleskapet i 30 minutter før du former kjeksene, dette kan gi dem en bedre form og forhindre at de flyter ut for mye.
- 3Pass på at du ikke baker kjeksene for lenge – de skal fortsatt være litt myke på midten når du tar dem ut av ovnen, da stivner de mer når de avkjøles.
Serveringsforslag
Servér de varme sjokoladekjeksene med et glass iskald melk eller en deilig kopp varm, kremet sjokolade. De passer perfekt som et koselig kaffeslabberas eller som en liten søt avslutning på et måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding?▼
Total tilberedningstid for Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 24 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding?▼
En porsjon av Mors sjokoladekjeks med vaniljepudding inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Kakao Snickerdoodles med kanel
Veganske havregrynsbarer med sjokolade
Klassisk sjokoladekake
Myke havregryn- og kokoskjeks med sjokolade
Kremet mandelfyll til kaker og bakverk
