Mors sjokoladekake
Oppskrift på mom's sjokoladekake - en saftig og deilig kake som passer til alle anledninger. Enkel å lage og perfekt for sjokoladeelskere.
Om denne retten
Mors sjokoladekake er en klassisk og elskelig bakverk som bringer minnene tilbake til barndommens trygge kjøkken. Dette er den ultimate komforten i kakeform - rik, mørk sjokolade kombinert med en myk, luftig konsistens som smelter i munnen. Denne oppskriften har blitt nøye bevart gjennom generasjoner, og er et uhåndgripelig stykke av familiehistorie servert på en tallerken.
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 1,2 dl fettstoff
- 3. 2 egg
- 4. 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 8. 2,4 dl varm, brygget kaffe
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 2 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
Ingredienser
- 1. 4,7 dl hvitt sukker
- 2. 1,2 dl fettstoff
- 3. 2 egg
- 4. 1,8 dl usøtet kakaopulver
- 5. 2,4 dl melk
- 6. 4,7 dl hvetemel
- 7. 1 1/2 teskjeer bakepulver
- 8. 2,4 dl varm, brygget kaffe
- 9. 2 teskjeer natron
- 10. 2 1/2 teskjeer vaniljeekstrakt
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Smør og melet en 23x33 cm stor bakeform.
- 22. Rør sammen sukker og smør til det er lyst og luftig. Tilsett eggene og bland godt. Rør inn kakao, melk, mel, bakepulver, kokende kaffe, natron og vaniljeekstrakt. Bland til det akkurat er godt blandet. Hell røren i den forberedte formen.
- 33. Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i 30 til 35 minutter, eller til en kakepinne satt inn i midten kommer ut ren.
Tips og Varianter
- 1Bruk nytraktet, varm kaffe for å utdype den dype sjokoladesmaken.
- 2Sørg for at smøret er helt mørnet før du blander det sammen med sukkeret, for å oppnå en perfekt luftig og jevn konsistens.
- 3Lagg nøye merke til baketiden - du vil ikke at kaken skal bli for tørr, men heller ikke klebrig midt i.
Serveringsforslag
Nyt den varme sjokoladekaken med en dryss av puddersocker og en kule vanljeis. Den passer utmerket som en søt avslutning på et familiemåltid eller som en koselig kafeservering sammen med en kopp sterk, svart kaffe.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Mors sjokoladekake?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Mors sjokoladekake. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Mors sjokoladekake?▼
Total tilberedningstid for Mors sjokoladekake er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Mors sjokoladekake vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Mors sjokoladekake?▼
En porsjon av Mors sjokoladekake inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
