Kremet hvit saus (Landssaus)
Lær hvordan du lager en klassisk kremet hvit saus, også kjent som landssaus, med en enkel oppskrift. Perfekt som tilbehør til kjøttretter, fisk eller poteter.
Foto av Alesia Kozik på Pexels
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 9.5 dl melk
Ingredienser
- 1.2 dl vegetabilsk olje
- 1.8 dl hvetemel
- 1 ts salt
- 1 ts malt svart pepper
- 9.5 dl melk
Slik gjør du:
- Varm opp oljen i en stor stekepanne over middels varme.
- Visp inn melet, saltet og pepperet til en jevn røre.
- Kok opp og rør om over middels varme til røren blir lett brun, ca. 10 minutter.
- Rør gradvis inn melken slik at det ikke dannes klumper.
- Fortsett å koke og røre til sausen tykner.
- Hvis sausen blir for tykk, kan du tynne den ut med litt mer melk.
Om denne retten
Kremet hvit saus, ofte kalt landssaus, er en tradisjonell norsk saus som har vært en fast del av middagsbordet i generasjoner. Denne enkle, men smakfulle sausen har sine røtter i bondekulturen og ble ofte servert over kokt fisk eller poteter. I dag er den fortsatt en elsket klassiker som passer perfekt til både hverdagsretter og festmåltider.
Tips og Varianter
- 1Bruk melk av god kvalitet for en rikere og mer kremet tekstur.
- 2Visp sausen godt mens den kokes for å unngå at den klumper seg.
- 3Er sausen for tykk, kan du tilsette litt mer melk for å få ønsket konsistens.
Serveringsforslag
Kremet hvit saus er et utmerket komplement til kokt fisk, poteter eller stekt kjøtt. Prøv den også over grønnsaker for et klassisk norsk måltid.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet hvit saus (Landssaus)?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet hvit saus (Landssaus). Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet hvit saus (Landssaus)?▼
Total tilberedningstid for Kremet hvit saus (Landssaus) er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet hvit saus (Landssaus) vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet hvit saus (Landssaus)?▼
En porsjon av Kremet hvit saus (Landssaus) inneholder omtrent 150 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
